| JR Organics | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
El rave esmorzar francès es pot reconèixer per la seva forma oblonga i els seus tons de color vermell a blanc en cascada. La part superior del rave de l’esmorzar francès comença de color vermell brillant i canvia a un blanc brillant a la punta. Amb una longitud de 3 a 4 polzades de longitud, el rave de l’esmorzar francès té una consistència nítida i ofereix un sabor lleugerament picant.
Temporades / Disponibilitat
El rave esmorzar francès està disponible durant tot l'any amb temporada alta als mesos d'hivern i primavera.
Valor nutricional
Els raves són una bona font de vitamina C. Poca en calories, una tassa de raves conté unes 20 calories. Menjar cinc racions diàries de fruites i verdures redueix les possibilitats de càncer. Un estudi recent va trobar que menjar nou o deu racions diàries de fruites i verdures, combinat amb tres racions de productes lactis baixos en greixos, eren efectius per reduir la pressió arterial.
Aplicacions
Considerat un rave gurmet magnífic, definitivament no se sol menjar a l’esmorzar amb cafè o te, però aquest rave únic per a nadons és excel·lent ratllat o laminat en amanides, sopes i sofregits. Proveu un entrepà de rave. Simplement organitzeu rodanxes de rave entre les rodanxes mantegades d’un pa preferit. Marqueu-ho amb una gran varietat de verdures d’arrel al vapor per obtenir un plat ràpid. Aclareix les safates de verdures amb el seu bon aspecte estètic i serveix-les amb bany o amaniment. Per emmagatzemar, retalleu els verds que emboliquen els raves amb plàstic. Refrigerar fins a una setmana. Els verds comestibles es poden bullir i afegir a les amanides.
Geografia / Història
Coneguda localment a Califòrnia a Jaime Farms, aquesta reconeguda i pròspera granja cultiva productes excepcionals des de 1997. Jaime Farms, productors de més de cent cinquanta productes de primera qualitat, té diverses ubicacions a Califòrnia, incloent 7 acres a City of Industry, 25 acres a Vall de la Yuca, 10 hectàrees a Santa Maria i 40 hectàrees a Barstow. Specialty Produce promou fermament i avala amb entusiasme els nostres productors locals, agricultors, ramaders i la indústria agrícola de Califòrnia.
Restaurants destacats
Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
| Town & Country Cold Prep | San Diego CA | 619-291-7131 |
| Allotjament a Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Club Universitari | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Així és la vida | vista CA | 760-945-2055 |
| Estables d'Itàlia | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Casa d’artesania | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Postres de Michele Coulon | San Diego CA | 858-456-5098 |
Idees de receptes
Receptes que inclouen rave per a esmorzars francesos. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| Matant la farigola | Torrades de rave de l'esmorzar francès |
