| Granges Point Loma |
Descripció / Gust
La col vermella russa Baby Red té fulles tendres, suaus i molt dolces en comparació amb altres kales. Aquesta varietat es reconeix fàcilment per les seves tiges bordeus de colors rics i les seves fulles de color porpra.
Temporades / Disponibilitat
La col vermella russa Baby Red està disponible durant tot l'any amb temporada alta durant la tardor, l'hivern i principis de primavera.
Dades actuals
Baby Red Russian kale és una subespècie de Brassica oleracea, cosina d'altres cols i cales decoratives. És un vegetal fresc que produeix fulles de colors més vius a mesura que baixa la temperatura. Baby Red Russian kale és una varietat d’herència que es cultiva com a biennal a la majoria de climes. Fins a finals de l’edat mitjana, la col arrissada era una de les verdures verdes més comunes a tota Europa. Des d’aleshores s’ha convertit en un cultiu de cultiu habitual a tot el món, valorat per la seva rica aportació de nutrients.
