Descripció / Gust
Les pinyes seques tenen una textura semi-suau i un sabor tropical dolç.
Temporades / Disponibilitat
Els anells de pinya seca estan disponibles durant tot l'any.
Aplicacions
Els anells de pinya són ideals per utilitzar com a guarnició o decoració en pastissos i altres productes de forn. Els anells de pinya seca també es combinen bé amb porc, marisc i aus de corral.
Geografia / Història
La pinya és originària d’Amèrica del Sud i es desenvolupa en climes tropicals com Hawaii. El 1493 Cristòfor Colom va descobrir la pinya a l'illa de Guadalupe. Es va referir a aquest fruit com el 'pi dels indis'. La pinya no va estar disponible comercialment fins a principis del segle XX, quan James Drummond Dole va començar a fer pinya. La conserva de pinya va fer que aquesta fruita tropical fos accessible a totes les parts del món. Avui, Hawaii produeix el 10% de la collita mundial de pinya.
