Descripció / Gust
Els fruits Feijoas tenen forma el·lipsoide, semblant a un ou. El color i la textura de la pell s’assemblen al d’una llima. La fruita té aromàtiques distintives, tant dolces com tartes, i suggerents dels seus sabors tropicals. La carn és densa, granulada i cremosa, similar a la carn d’una pera madura. La carn conté una cavitat de llavors de forma gelatina. Els seus sabors són una barreja de codony, pinya, plàtan i raïm dolç. Tota la fruita és comestible.
Temporades / Disponibilitat
Els Feijoas estan disponibles a finals de tardor fins a la primavera.
Dades actuals
Feijoas, també coneguda com Pinya Pinya Guava i Guavasteen, nom científic Acca sellowianas, és membre de la família de les Myrtaceae (mirta) juntament amb la guayaba, la solució i l'eucaliptus. Fiejoas és el nom comú donat a desenes de cultivars, que comparteixen característiques similars, però que també es distingeixen entre si per la mida, els aromàtics, el sabor, els temps de maduració i fins i tot la coloració.
Aplicacions
Els Feijoas es troben normalment classificats com a ingredients de postres o simplement com menjant-los frescos. Són molt adequats per a amanides i receptes salades i tenen molts ingredients acompanyants. Els Feijoas es poden coure, saltejar, caramelitzar i purear, conservar i confitar. Es poden combinar amb formatges com cheddars envellits, papaia, cítrics, nata, avellanes, peres, ànec, porc, peix i pollastre. Els feijoas són un ingredient perfecte per a postres en gelats, gelats, sorbets, forns, panna cotta i natilles. Els potenciadors del sabor inclouen sucre, comí, canyella, mel, gingebre, pinya, vainilla, vi blanc, xile i nou moscada.
Geografia / Història
El Feijoa és originari d'Amèrica del Sud, concretament del Brasil, l'Argentina i les regions muntanyenques de l'Uruguai. El Feijoa va ser recollit al sud del Brasil per un explorador alemany Friedrich Sellow el 1815. Tot i que no va ser el descobriment del fruit, els Fiejoas van rebre el nom del botànic brasiler Don da Silva Feijo. Els Feijoas prosperen en climes subtropicals frescos amb poca humitat. Els feijoas es conreen a Amèrica del Sud, Nova Zelanda, Austràlia, Àsia, Àfrica i els Estats Units.
Idees de receptes
Receptes que inclouen Feijoas. Un és el més fàcil, tres és més dur.
Compartit recentment
La gent ha compartit Feijoas mitjançant l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Microdistricte de Kazakhfilm, Almati, Kazakhstan Ecofreshmarket Microdistricte de Kazakhfilm, Almati, Kazakhstan Fa uns 76 dies, el 23/12/20 Comentaris del compartidor: Feijoa d'Azerbaidjan  Envigado, Antioquia Carulla visqui palmes Embigat, alt de les palmes km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com A propMedellin, Antioquia, Colòmbia Fa uns 266 dies, el 17/06/20 Sharer 's comments: Un arbre molt comú a les finques camperoles d'Antioquia  Botiga Èxit Colòmbia Botiga Èxit Avinguda Colòmbia Cra. 66 ## No. 49-01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ A propMedellin, Antioquia, Colòmbia Fa aproximadament 365 dies, el 10/03/20 Sharer 's comments: Fresques Feijoas de camp  Sasoun Produeix A propWest Hollywood, Califòrnia, Estats Units Fa uns 441 dies, el 25/12/19  Sasoun Produeix A propWest Hollywood, Califòrnia, Estats Units Fa uns 447 dies, el 18/12/19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles A proplos Angeles, Califòrnia, Estats Units Fa uns 483 dies, el 13/11/19 Comentaris del compartidor: 'Davalan Fresh' al telèfon LA Market Market: (213) 623-2500  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 PropBeverly Hills, Califòrnia, Estats Units Fa uns 626 dies, 23/06/19  Mercat d’elecció saludable Wholesome Choice Market - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 PropIrvine-Taula, Califòrnia, Estats Units Fa uns 627 dies, el 21/06/19  Ralphs Ralphs 7140 Avinguda Alzines Carlsbad CA 92011 760-431-1060 A propEncinitas, Califòrnia, Estats Units Fa uns 639 dies, el 6/09/19 |
