Descripció / Gust
El meló Galia té una pell de color groc a ataronjat que està coberta amb una clara xarxa marró daurat. La seva carn és de color verd pàl·lid amb una textura suculenta que té un sabor dolç especiat amb aromes tropicals i perfumats. A diferència de moltes altres varietats de meló, la tendresa de l'extrem de la tija del meló no és un bon indicador de maduresa, més aviat, la maduresa s'hauria de determinar pel color i el desenvolupament d'un aroma almizcle diferent. Com més color taronja tingui la pell exterior del meló Gaila, major serà el contingut de sucre de la carn del meló. El seu sabor també és millor quan es cullen a la fase de lliscament complet fins als tres quarts.
Temporades / Disponibilitat
Els melons Galia estan disponibles de primavera a mitjan tardor. Els melons de Costa Rica de Galia importats estan disponibles a l’hivern.
Dades actuals
Els melons Galia són una varietat híbrida de meló i pertanyen a la família de les cucurbitàcies. Botànicament conegut com Cucumis melo L. var. reticulatus, són un encreuament entre una varietat cantaloupensis de pell llisa (Ha-Ogen) i una varietat de reticulatus rus en xarxa (Krymka). Encara que se sap que és un meló excepcional en sabor, els melons Galia malauradament són propensos a un estovament ràpid, com a resultat, actualment s’estan fent estudis per descobrir nous mètodes per allargar la vida útil mitjançant la manipulació de les línies pares mitjançant la regeneració in vitro i la tecnologia antisentit.
Valor nutricional
Els melons Galia són rics en vitamina C, vitamina A, carotenoides, bioflavonoides, diversos minerals, com potassi, calci i ferro, i també contenen nivells significatius de fibra dietètica, inclosa la pectina. Tampoc tenen greixos, ni colesterol i són baixos en calories.
Aplicacions
Els melons Galia s’utilitzen millor en preparacions fresques sense cuinar. Es poden utilitzar tant en aplicacions dolces com salades. Es poden tallar a rodanxes, fer piles, puré o reduir-les a la meitat i servir-les tal qual. Utilitzeu els melons Galia en amanides de fruites, així com en preparacions per esmorzar i plats principals. Els melons Galia es combinen bé amb gingebre, marisc, menta, alls, xili, mel, cacauets i formatges tous. Els melons Galia tenen una vida útil curta i només es conservaran durant dues o tres setmanes després de ser collits, fins i tot en instal·lacions frigorífiques. Els melons Galia s’han d’utilitzar en un termini de dues a tres setmanes després de la collita, un cop tallats, mantenir el meló refrigerat en un recipient tancat i utilitzar-los en pocs dies.
Geografia / Història
El meló Galia es va desenvolupar a la dècada de 1960 al Centre de Recerca Neve Yaar de l’Organització de Recerca Agrària a Israel. Va ser el primer meló híbrid israelià mai desenvolupat i va ser creat pel criador de melons Dr. Zvi Karchi. El meló es va batejar amb el nom de la filla del doctor Zvi Karchi i en hebreu es tradueix per “l’ona de Déu”. Llançat per a producció comercial el 1973, el meló Galia en deu anys es va convertir en un meló de mercat tan popular que la seva distribució es va estendre per tota Europa occidental. Avui el Marroc, Turquia i Espanya són els principals productors del meló Galia. Es poden trobar creixent a més a Costa Rica, Grècia, Egipte, Panamà, Portugal, Brasil, Hondures, Guatemala i Israel. Els melons Galia s’importen a Europa i als Estats Units i als Estats Units, al nord de Florida, els melons Galia ara es conreen amb èxit mitjançant tecnologia d’hivernacle.
Idees de receptes
Receptes que inclouen Melia Galia. Un és el més fàcil, tres és més dur.
Compartit recentment
La gent ha compartit Galia Melon amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Kalivis SA Mercat central d'Atenes L-27 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 167 dies, el 24/09/20 Comentaris del compartidor: Galia melons  Mercat central d’Atenes Grècia 🇬🇷 Kalivis SA Mercat central d'Atenes L-27 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 204 dies, el 18/08/20 Comentaris del compartidor: Melon Galia  Kalivis SA Mercat central d'Atenes L-27 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 286 dies, el 28/05/20 Comentaris del compartidor: Melons Galia  Kalivis SA Mercat central d'Atenes L-27 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 316 dies, el 28/04/20 Comentaris del compartidor: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA Mercat central d'Atenes L-27 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 328 dies, el 16/04/20 Comentaris del compartidor: Melon Galia  mes x menys Guachipelin Escazu A propSan Jose, Costa Rica Fa uns 377 dies, 26/02/20 Comentaris del compartidor: bon preu  Mercat de Draeger Draeger's Market - 1st Street 342 1st Street Els Alts CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com A propels Alts, Califòrnia, Estats Units Fa uns 380 dies, el 24/02/20  Mercat de la comunitat de Gus Mercat de la comunitat de Gus 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa uns 381 dies, el 23/02/20  Mercat de Draeger Draeger's Market - 4th Ave 222 E 4th Ave Sant Mateu CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com A propSant Mateu, Califòrnia, Estats Units Fa uns 381 dies, 22/02/20  Mercat de Jordània Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alícia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 PropLaguna Hills, Califòrnia, Estats Units Fa uns 401 dies, 2/03/20 Comentaris del compartidor: la fruita tallada desprèn un aroma meravellós.  Glendale Ranch Market Glendale Ranch Market 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 A propGlendale, Califòrnia, Estats Units Fa uns 402 dies, 2/02/20  Super King Super King Markets: carretera de San Fernando 6501 Sant Ferran Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com A propBurbank, Califòrnia, Estats Units Fa uns 402 dies, 2/01/20  Fresh Choice Marketplace Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Au Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com A propStanton, Califòrnia, Estats Units Fa uns 410 dies, el 25/01/20  Mercat de Jordània Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alícia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 PropLaguna Hills, Califòrnia, Estats Units Fa uns 411 dies, el 24/01/20  Crown Valley Marketplace (mercat persa) Mercat de la vall de la corona 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com A propvessant Ranch, Califòrnia, Estats Units Fa uns 411 dies, el 24/01/20  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL A propZwijndrecht, Holanda Meridional, Països Baixos Fa uns 492 dies, l'11/04/19 Comentaris del compartidor: grans melons Galia del Brasil a Rungis  Lalas S.A Mercat central d’Atenes M 18-20 002104826243 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 519 dies, el 10/08/19 Comentaris dels usuaris: Galia melon Sooo sweetttt️  Mercat central d’Atenes Grècia 🇬🇷 Nature fresca SA Mercat central d'Atenes Grècia Y-14 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 531 dies, 26/09/19 Comentaris del compartidor: Melons Galia 🇬🇷 Encara en temporada a Grècia  Gardenia Super market Hydra Hydra Attica, Grècia Fa uns 546 dies, l’11 / 11/19 Comentaris del compartidor: Melia Galia  inCoop A propRoma, Roma, Itàlia Fa uns 550 dies, el 09/07/19 Comentaris del compartidor: els melons Gialli encantadors són una delícia a qualsevol hora del dia.  Estrella IKE fresca Mercat central d’Atenes L13 00302104814843 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 575 dies, 13/08/19 Comentaris del compartidor: Melons Galia 🤩  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com A propBerkeley, Califòrnia, Estats Units Fa uns 585 dies, el 03/03/19  Raley’s Raley’s 217 Soscol Au Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com A propNapa, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 586 dies, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com A propNapa, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 586 dies, 8/02/19 Comentaris del compartidor: Organics  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com A propNapa, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 586 dies, 8/02/19 Comentaris del compartidor: Local  Sort Sort: Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 PropPetaluma, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 596 dies, 23/07/19  Mercat d’aliments sencers Mercat d'Aliments sencers - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 A propPetaluma, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 596 dies, 23/07/19  Mercat del Pacífic Pacific Market - Ciutat i país 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 A propSanta Rosa, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 596 dies, 23/07/19  Nugget Markets Nugget Markets: Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 PropVall de Tamalpais-Homestead, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 597 dies, 22/07/19  Mercat d’aliments sencers Mercat d’aliments sencers: avinguda De Long 790 De Long Au Novençà CA 94945 415-878-0455 A propnovençà, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 597 dies, 22/07/19  Mercat de Productes Noriega Noriega Produeix 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 PropDaly City, Califòrnia, Estats Units Fa uns 606 dies, el 13/07/19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 PropSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa uns 606 dies, el 13/07/19  Mercat Bi-Rite Mercat Bi-Rite - carrer 18 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 607 dies, 12/07/19  Gus’s Community Market Gus’s Community Market 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 607 dies, 12/07/19  Mercat d’aliments sencers Whole Foods Market - Califòrnia St. 1765 Califòrnia Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 607 dies, 12/07/19  El Mercat Beau Le Beau Market - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 PropSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 607 dies, 12/07/19 Comentaris del compartidor: Aroma molt agradable.  Mercat central d'Atenes Grècia Froutooasis SA Mercat central d’Atenes Z 26-28 00302110129584 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa aproximadament 608 dies, l'11 / 11/19 Comentaris del compartidor: Galia melons  Lalas S.A Mercat central d’Atenes M 18-20 002104826243 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa aproximadament 617 dies, 02/07/19 Comentaris del compartidor: Melon galia  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 PropVilla Park, Califòrnia, Estats Units Fa uns 619 dies, el 30/06/19  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 A propYorba Linda, Califòrnia, Estats Units Fa uns 620 dies, el 29/06/19 Comentaris del compartidor: Aromàtic  Mercats de Hawthorne Mercat Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 A propRolling Hills Estates, Califòrnia, Estats Units Fa uns 620 dies, el 29/06/19  Supermercat Vallarta Supermercats Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 A propSant Ferran, Califòrnia, Estats Units Fa uns 620 dies, el 29/06/19  Plaça Gran Plaça Gran 831 N Pacific Au Glendale CA 91203 818-230-2188 PropGlendale, Califòrnia, Estats Units Fa uns 621 dies, 28/06/19  Sasoun Produeix Sasoun Produeix 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 PropWest Hollywood, Califòrnia, Estats Units Fa uns 621 dies, 28/06/19  Stater Bros. Mercats Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 A propCosta Mesa, Califòrnia, Estats Units Fa uns 628 dies, el 21/06/19  Mercat central d’Atenes - Grècia Athinagoras EPE Mercat Central d’Atenes G-43 00302104830298 A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 636 dies, el 13/06/19 Comentaris del compartidor: una vella varietat de Galia ... avui en dia és difícil trobar-la! El sabor és molt dolç  Mercat central d’Atenes-Grècia Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 638 dies, l'11 / 11/19 Comentaris del compartidor: Melon Galia 🤩  Thriftway A propVashon, Washington, Estats Units Fa uns 652 dies, 27/05/19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 671 dies, el 5/09/19 Comentaris del compartidor: Melia Galia  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 685 dies, 25/04/19 Comentaris del compartidor: Melia galia cultivada localment 🇬🇷  10 - Deu Deka Foods: 10 Anargiroudos 22, Vari - Grècia www.dekafoods.gr A propVouliagmeni, Àtica, Grècia Fa aproximadament 698 dies, 12/04/19 Comentaris de l’usuari compartit: cultivat localment |
