| Ranxo De el Sol | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Les mandarines Nugget Gold són una varietat mitjana a gran, amb una mitjana de 5 a 8 centímetres de diàmetre, i tenen una forma lleugerament aplanada, oblada a rodona, sense un coll diferent. Els fruits pàl·lids a ataronjats daurats tenen una superfície texturada, que va des de les brillants i finament picades amb glàndules oleoses deprimides fins a les semi-gruixudes i externament accidentades, segons els mètodes de cultiu utilitzats i la maduresa dels arbres. La pela també és una mica fàcil de pelar, alliberant ràfegues d’olis perfumats quan es trenquen. Un cop eliminat, revela una carn taronja brillant dividida en 9 a 10 segments per membranes fines i blanques. La carn és suau, tendra, aquosa i majoritàriament sense llavors. Les mandarines Gold Nugget tenen un alt contingut de sucre, equilibrat per una lleugera acidesa, creant un sabor dolç, afruitat i subtilment picant.
Temporades / Disponibilitat
Les mandarines Gold Nugget estan disponibles a finals d’hivern fins a principis d’estiu.
Dades actuals
Les mandarines Gold Nugget, classificades botànicament com a Citrus reticulata, són una varietat cítrica de mitjanes i finals de la temporada que pertany a la família de les Rutaceae. Les fruites de color taronja daurat s’han batejat capritxosament per la seva coloració única i l’escorça accidentada i són molt afavorides pels aficionats als cítrics per la seva naturalesa sucosa, dolça i sense llavors. Les mandarines Gold Nugget també es coneixen com a mandarines Gold Nugget i entren en temporada quan moltes altres varietats de mandarina surten del mercat. La llarga temporada de collita de la varietat i la capacitat d’emmagatzemar-se bé a l’arbre proporcionen fruits frescos i tendres a la temporada d’estiu. Tot i l’aspecte inusual de la fruita, les mandarines Golden Nugget han augmentat àmpliament en popularitat com a varietat de menjar fresc i s’estan expandint en el cultiu a tot el món per satisfer la creixent demanda del mercat.
Valor nutricional
Les mandarines Gold Nugget són una excel·lent font de fibra per estimular el tracte digestiu, la vitamina C per enfortir el sistema immunitari i el folat per produir glòbuls vermells sans. Els fruits també proporcionen vitamina A per mantenir un funcionament òptim dels òrgans, antioxidants per protegir-se contra el dany causat pels radicals lliures a les cèl·lules, potassi per equilibrar els nivells de líquids al cos i menors quantitats de calci per enfortir els ossos i les dents.
Aplicacions
Les mandarines Gold Nugget tenen un sabor dolç i una consistència sucosa molt adequades per a preparacions fresques. Les fruites es poden pelar fàcilment i consumir-ne directament, fora de les mans, o es poden llançar a amanides verdes i de fruites, barrejar-les en batuts i batuts o incorporar-les als bols de cereals i cereals. Les mandarines Gold Nugget també són una varietat popular de sucs, que utilitzen el líquid en còctels, begudes escumoses, cops de fruita o es barregen en adobs, salses i adobs. A més de preparacions fresques, les mandarines Gold Nugget es poden coure en melmelada, melmelades i gelatines, usades com a saboritzants en magdalenes, pastissos, pa i galetes, o congelades en sorbet, gelats i paletes. Les mandarines Gold Nugget es combinen bé amb baies seques o fresques, altres cítrics com ara toronja, llimones i taronges sanguinis, carns com aus de corral, gall d’indi i porc, marisc, escalunyes, fonoll i herbes fresques com menta, alfàbrega i julivert. Les mandarines Whol Gold Nugget es conservaran d’1 a 2 setmanes si s’emmagatzemen en una bossa de plàstic al calaix més fresc de la nevera.
Informació ètnica / cultural
A finals del 1800, el comtat de Riverside es va convertir en una de les principals regions de cultiu de cítrics de Califòrnia, provocant el que molts experts van anomenar la 'segona febre de l'or'. Els treballadors agrícoles locals i fora de l’estat van acudir a la regió per buscar noves oportunitats de cítrics i, amb el pas del temps, Riverside va continuar consolidant-se com una autoritat cítrica amb la creació de la Citrus Experiment Station a principis de la dècada de 1900. Actualment, milers de varietats de cítrics s’estan estudiant, cultivant i millorant actualment a l’estació d’experimentació de cítrics UC Riverside, i s’han desenvolupat i cultivat molts cultivars nous per als cultivadors comercials, incloses les mandarines Gold Nugget. Per honorar les històries que envolten la indústria cítrica de Riverside, el parc històric estatal de Califòrnia de Califòrnia també es va establir en associació amb l'estació d'experiments el 1993. El parc de 248 acres busca enregistrar la història de la producció de cítrics al sud de Califòrnia i ressaltar les veus i les històries els treballadors agrícoles que van fer prosperar la indústria. El parc disposa d’un museu a l’aire lliure, una àrea de pícnic, un centre d’activitats i diversos bosquets de cítrics. Les visites s’ofereixen a través dels bosquets i els visitants tenen l’oportunitat de provar més de 70 varietats de cítrics que es conreen a la regió.
Geografia / Història
Les mandarines Gold Nugget es van desenvolupar a la Universitat de Califòrnia, Riverside, en algun moment dels anys cinquanta. La fruita híbrida es va crear a partir d’un encreuament entre varietats reproductores no comercials, mandarines kincy i wilking, i aquests cultivars pares també eren híbrids de mandarines i tangors. Les mandarines Gold Nugget van ser seleccionades per al cultiu comercial el 1975 per J.W. Cameron i D.K. Soost i van ser enviats al Lindcove Research and Extension Center a Exeter, Califòrnia, el 1986 per produir una font de brots sense virus. Avui en dia es poden trobar mandarines Gold Nugget a través de queviures especialitzades, supermercats, jardins casolans i mercats de pagès dels Estats Units, Espanya, Austràlia i Nova Zelanda.
Idees de receptes
Receptes que inclouen mandarines de pepita d’or. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Compartit recentment
La gent ha compartit Mandarines de Nugget d’Or amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 15 dies, el 23/02/21  Productes especials Producte especial 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 19 dies, 19/02/21 Comentaris del compartidor: mandarines de pepita d'or  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 29 dies, el 2/09/21  Mercat de pagès de Santa Mònica Murray Family Farms NearSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 42 dies, el 27/01/21  Productes especials Productes especials 1929 Hancock street San Diego CA 91910 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 45 dies, el 24/01/21 Comentaris del compartidor: Mandarines de Nugget d'Or!  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 169 dies, 22/09/20  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 215 dies, el 8/07/20 Comentaris del compartidor: Delicioses nuggets d'or localment de Rancho Del Sol  Productes especials A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 243 dies, el 10/07/20 Comentaris del compartidor: bones mandarines de pepita del ranxo del sol.  Productes especials Productes especials 1929 Hancock St. San Diego, CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 260 dies, 23/06/20 Comentaris del compartidor: Mandarines de Nugget d'Or!  Productes especials Ranxo de el Sol NearSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 295 dies, 19/05/20 Comentaris de l’usuari compartit: mandarines Nugget Gold Honey, dolces i molt sucoses !!  Mercat de pagès de Santa Mònica Bernard Ranches 951-533-6742 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 315 dies, el 29/04/20 Comentaris del compartidor: Mandarines de Nugget d'Or de Bernard Ranches. AJ Bernard i la família proporcionen delicioses varietats de cítrics d'alta qualitat.  Mercat d’elecció Mercat d’elecció 1960 Franklin Blvd Eugene OR. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ A propEugene, Oregon, Estats Units Fa uns 369 dies, el 03/06/20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 Sant Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com A propSan Diego, CA, Estats Units Fa uns 370 dies, el 3/05/20  Supermercat Ocean Supermercat Ocean - Milpitas 2 S Park Victòria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 PropMilpitas, Califòrnia, Estats Units Fa uns 377 dies, 27/02/20 Comentaris del compartidor: bonic i de temporada.  Mercat asiàtic del Pacífic Mercat asiàtic del Pacífic 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 A propMarina, Califòrnia, Estats Units Fa uns 378 dies, 26/02/20  Camacho Produeix Camacho Produeix 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com A propSand City, Califòrnia, Estats Units Fa uns 378 dies, 26/02/20  Mercat de pagès de Santa Mònica Finques de la família Regier Reedley, Califòrnia 1-559-779-4704 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 378 dies, 26/02/20 Comentaris del compartidor: Gold Nuggets a la temporada ara de Regier Family Farms.  Mercat de Brots Agrícoles A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 378 dies, 26/02/20 Comentaris del compartidor: Mandarines grans i aromàtiques Golden Nugget!  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 A propSoquel, Califòrnia, Estats Units Fa uns 379 dies, el 25/02/20  Mercat Internacional Rose Mercat Internacional Rose 801 W El Camí Reial Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 PropVista de muntanya, Califòrnia, Estats Units Fa uns 380 dies, el 24/02/20  Cooperativa Rainbow Grocery Supermercat Rainbow 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa uns 381 dies, el 23/02/20 Comentaris del compartidor: Bonic, de temporada.  Burlingame Farmers Market Mercat Burlingame 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com A propBurlingame, Califòrnia, Estats Units Fa uns 382 dies, 22/02/20  Supermercat Pacific Pacific Supermercat - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com A propSud de San Francisco, Califòrnia, Estats Units Fa uns 382 dies, 22/02/20 Comentaris del compartidor: en temporada.  Mercat de Brots Agrícoles Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 A propGlendale, Arizona, Estats Units Fa uns 429 dies, l'1/06/20  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street Sant Mateu CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com A propFoster City, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 583 dies, el 8/05/19  Supermercat Richmond New May Wah 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa uns 606 dies, el 13/07/19  99 Ranxo 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 A propRiverside, Califòrnia, Estats Units Fa uns 619 dies, el 30/06/19  Supermercat Vallarta Supermercats Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 A propSant Ferran, Califòrnia, Estats Units Fa uns 620 dies, el 29/06/19  Lazy Acres Market A propEncinitas, Califòrnia, Estats Units Fa uns 696 dies, 14/04/19 Comentaris dels usuaris: Les mandarines Golden Nugget són de temporada a Lazy Acres.  Little Italy Market Bob Polito Family Farms 1-760-802-2175 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 697 dies, el 13/04/19  Bristol Farms La Jolla A propla Jolla, Califòrnia, Estats Units Fa uns 705 dies, el 4/05/19  Vista Farmers Market Peter Schaner Granges familiars Schaner 30819 Mesa Crest Road, Valley Center 92082 760-749-9376 Propvista, Califòrnia, Estats Units Fa uns 718 dies, 23/03/19 Comentaris del compartidor: Mandarines de Nugget d'Or detectades al Vista Farmers Market. Jungle Jim's International Market A propFairfield, Ohio, Estats Units Fa uns 726 dies, 14/03/19 |
