Pomes Honeycrisp

Honeycrisp Apples



Descripció / Gust


Les pomes Honeycrisp tenen un fons groc cobert d’un color vermell a rosat i tacat de petites lenticel·les. La seva carn blanca i cremosa és excepcionalment cruixent i aromàtica. Un contingut equilibrat de sucre i àcid confereix a les pomes Honeycrisp un agradable sabor dolç-agra que varia en força segons la maduresa de la poma.

Temporades / Disponibilitat


Les pomes Honeycrisp estan disponibles a la tardor.

Dades actuals


Es creia que les pomes Honeycrisp originalment eren un encreuament entre una poma Macoun i una poma Honeygold, tot i que les recents proves d’ADN suggereixen que això pot no ser cert i que la poma Keepsake pot formar part de la filiació. Actualment, són la varietat de poma més cultivada a Minnesota, on es van cultivar per primera vegada i, a partir del 2006, també es va nomenar la fruita oficial de l’Estat.

Valor nutricional


De mida mitjana a gran, una poma mitjana Honeycrisp conté aproximadament 80 calories. Són rics en fibra dietètica, específicament en pectina, que s’ha demostrat que redueix el colesterol i redueix el metabolisme de la glucosa en diabètics. També contenen vitamines A i C, la majoria de les quals es troben a la pell.

Aplicacions


Les pomes Honeycrisp mantenen el seu sabor dolç fins i tot quan estan cuites. Proveu de coure-les al forn o cruixents. Traieu la pell i deixeu coure lentament les rodanxes per formar compota de poma, conserves i mantega de poma. La seva textura nítida brilla en preparacions crues, es daura i s'afegeix a la ensalada de col i a les amanides picades o a rodanxes fines i s'afegeix als entrepans i hamburgueses.

Geografia / Història


Les pomes Honeycrisp es van desenvolupar per primera vegada als anys seixanta a la Universitat de Minnesota, on es van criar amb la intenció de crear una poma que pogués tolerar el clima fred de Minnesota. Des de la seva introducció al mercat comercial a principis dels anys noranta, les pomes Honeycrisp han anat guanyant popularitat. Avui en dia, les pomes Honeycrisp prosperen tant en regions càlides com fresques de cultiu de pomes als Estats Units, com Michigan, Minnesota, Nova Anglaterra, Wisconsin, Califòrnia i l'estat de Washington. A més, actualment s’està intentant començar a cultivar-los fora dels EUA a Europa, Austràlia i Nova Zelanda.

Restaurants destacats


Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Pa i vi dolç De la Mar CA 858-832-1518
PFC Fitness Camp Carlsbad CA 888-488-8936
Xef Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
VOSTÈ Gestió culinària San Diego CA 858-964-8677
Cove House La Jolla CA 858-999-0034
La Carnisseria San Diego CA 858-345-1524
Chateau Lake San Marcos Sant Marc CA 760-670-5807
Porta Daurada Sant Marc CA 760-761-4142
Restauració a la costa amagat CA 619-295-3173
ranxo València De la Mar CA 858-756-1123
UCSD Departament d'Aliments i Nutrició La Jolla San Diego CA 808-868-8639
Continental Catering Inc. La Taula CA 907-738-9264
Mil pastissos de flors Ranxo Santa Fe CA 858-756-3085
Pastisseria del senyor A. San Diego CA 619-239-1377
Wonderland Ocean Pub San Diego CA 619-255-3358
Venissimo Cheese Hillcrest San Diego CA 619-491-0708
Farmer and The Seahorse 2020 San Diego CA 619-302-3682
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
món San Diego CA 619-955-5750
Mostra els altres 6 ...
Fairmont Grand De la Mar San Diego CA 858-314-1975
Cuina germana San Diego CA 858-232-7808
The Wild Thyme Company San Diego CA 858-527-0226
Jardí del Vegà San Diego CA 530-366-7102
Moxy San Diego Gaslamp San Diego CA 619-376-1850
Park & ​​Rec San Diego CA 619-295-3173

Idees de receptes


Receptes que inclouen pomes Honeycrisp. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Menja els guanys Sense barres de poma amb mantega de cacauet al forn
Llibre de receptes italià Peix farcit de poma
Els dilluns sense carn Butternut Squash Apple Hamburgueses
Unsophisticook Pastís de Poma amb Honeycrisp fresc
Boulder Locavore Ensalada de magrana pera i pera espiralitzada amb amaniment de rosella de mel
Bon menjar Mostassa, salsitxa i pastís de poma
Cookie i Kate Amanida cruixent de poma i colinabo
Completament Amanida de farro de poma i carbassa rostida
Mark's Daily Apple Amanida de pollastre Madras
Davantal desordenat del Chelsea Amanida de pasta Crunch de tardor
Mostra els altres 101 ...
De temporada i saborós Pomes escalfades de vi negre amb mascarpone i festucs
Worthing Court Pomes Honeycrisp al forn
Ganivet de forquilla desmai Farina de civada de sucre moreno amb pomes d'auró i canyella
Bonapetit Joes Sloppy de porc i poma
Davantals Publix Amanida de poma de cirera
Animador reticent Formatge de cabra, pomes Honeycrisp, mel i mel de romaní
Simplement Shellie Melmelada d'Apple
Cuina fina Wellington de porc amb fonoll, pomes i Dijon
Oh, les bondats Poma i Plum Pie sense sucre
Els dilluns sense carn Amanida de quinoa tricolor
Projecte Cupcake Pomes al forn de ferro de neules
Nom Hapa Nom Pasta de full Nutella Poma Roses
Llibre de receptes italià Pastís de formatge farcit de pastís de poma
Pruna en vinagre Pastís d’oli d’oliva, mel i poma
Llest per menjar Sopa cremosa de poma i tomàquet
Gaudiu Llom de porc rostit lent servit amb pomes de tres maneres
Cuina honesta Coca de poma amb crema agra amb tofa i salsa de caramel salada
L’avet Entrepà de galetes fregides de porc del sud amb Cheddar + pomes especiades
Alimentació 52 Galette de poma i carbassa de tardor
Els dilluns sense carn Amanida de cruixent de col i pastanaga
Sabor de granja Fonoll a la graella de sidra, pomes i carbassons
Cuina fina Cobbler de paelles de pa de blat de moro
El forner ocupat Crock Pot Butter Butter
El sistema d’honor Instant Pot Apple Crumble
Cuinant amb classe Amanida de poma-feta amb pollastre, cansalada i nous i vinagreta balsàmica
Dos pèsols i la seva vaina Crockpot Chunky Cinnamon Puré de pomes
Aquesta cuina de la noia ximple Xips de poma al forn Honeycrisp
Aliments fabulosos Salmó fumat i ous amb crema de poma Fraiche
Botigues de cuina de Karen Pizza de Poma i Pernil
Le Creuset Apple Rhubarb Crisp
Heather Christo Amanida de tardor Baby Kale amb pomes Honeycrisp, cansalada, nabius i Pepitas
El meu llibre de menjar Mossegades de poma de tonyina
Davantals Publix Xile de vedella, porc i mongeta amb pomes en un niu
Menjar nou Creps de blat sencer amb poma i cheddar amb salsa de poma al forn
Llibre de receptes italià Apple Pie al forn a l'Apple
Animador reticent Banana Split Honeycrisp Apple Nachos
Davantals Publix Fruita vestida amb xampany
Dos Vint-i-Un Apple Crisp fàcil i ràpid
Completament Poma de tardor Rosè Sangria
Forn sencer i celestial Tot pomes caramel
Basil Momma Pa de poma Honeycrisp
Webicuriana Pastís al revés de pa de pessic poma
Cuina Preppy Pastís de poma
Quest de cuina diària Beguda Apple Date, Goji Berry i Honey Date
Davantals Publix Katsu de porc amb broma de poma
Courntey Sweets Donuts de poma coberts de xocolata
Cuina neta de Lexi Magdalenes de pastís de mel amb pomes caramel·litzades
De temporada i saborós Pastissos de Daikon, porro i poma amb crema de rave picant
Pomes de Nova Anglaterra Mini Pies d'Apple
República Alimentària Radicchio amb pomes Granny Smith i mozzarella
Cuina ambiciosa Pastissos d'esmorzar Lean Turkey i poma i auró
O & O Menja Pastís de poma amb una escorça de formatge Cheddar
Llibre de receptes italià Elegant pa de cheddar de poma amb salsitxa
El que vol menjar el jueu Scones de Cheddar d'Apple amb Esmalt de Mel
Només una mica de cansalada Apple Pie Pull Apart Pa
Once Upon a Chef Sopa de coliflor i poma curri
Jam Hands Pastís de poma triturat
Mèxic a la meva cuina Amanida de nit de Nadal mexicana
Alaska des de Scratch Sopa de pollastre i arròs curri amb pomes
La nevera brillant Sopa de carbassa netejadora de pastanaga
Addicció al forn de Sally Pizza Gorgonzola de poma caramel·litzada
El sac Gunny Pomes al forn florides
Pomes per a Ed Quick QUESE and Apple Fos
Creme de la Crumb Pomes al forn farcides de rotllos de canyella
Cuina Heartbeet Amanida de pollastre cremosa de tardor amb pomes i pecanes
Alegria de Kosher Apple Strudel Hamantashen
Menjar per estimar Slaw de poma i menta amb xarnitz de pa ratllat
Carlsbad Cravings Pilaf d’arròs silvestre de Pecan de poma de nabiu
Hip Foodie Mom Quiche de poma i cheddar amb oli d’oliva i escorça de farigola
Un menjar amb cafè amb llet Apple Tart
Cassie Craves Pomes al forn farcides de salsitxa
Els dietistes alimentaris reals Patata dolça de canyella al forn
Menjar per estimar Cromble de pa de poma i pera
Menjar familiar Pastís de whisky de poma amb paella de ferro colat
Cuinant amb classe Verdures rostides de tardor amb pomes i pecanes
Llepa la meva cullera Pa de melassa de gingebre i fong de collita Honeycrisp
Zen i Spice Farina de civada tallada en acer amb poma instantània, Honeycrisp
Mèxic a la meva cuina Amanida de Nadal de poma mexicana
Llibre de receptes italià Apple Spice Creme Brulee
Cuina honesta Porc danès d’Apple
Foodtastic Mom Pastís de patates de poma de Kentucky
Mitja collita al forn Amanida de poma amb figues embolicades de cansalada i bacon amb pecanes de caramel salat
Gal en una missió Pomes al forn de Bloomin de cuina lenta
Poc trencat Poma cruixent amb oli de coco i mel
Once Upon a Chef Pastís de poma francès
El davantal acollidor Amanida de poma Honeycrisp amb nous confitades i vinagreta de sidra especiada dolça
La meva cuina retro Pa ràpid de formatge crema de poma
Once Upon a Chef Sopa de llenties vermelles i pollastre amb espècies índies
Llibre de receptes italià Apple Drops (mossegades de pastís de poma)
El vegetari grassonet Sopa de poma i xirivia Honeycrisp
L’avet Galetes d'esmorzar de pastís de poma
Dolly i civada Formatge a la planxa amb rúcula de poma i ceba vermella cruixent
Les meves receptes Amanida Apple-Sunchoke amb Truita Fumada i Vinagreta de Sidra
Mare Farigola Dumplings de poma
Davantals Publix Brie al forn de ceba i poma caramel·litzades
Benestar Mama Amanida de tonyina de nou de poma
Autèntiques cases Honeycrisp Apple Cide Pie
Foodie autoproclamat Honeycrisp Applesauce
Forn sencer i celestial Galeta de civada amb xocolata amb xocolata i pomes al forn
ReciPeas dolces Mini pa de poma cruixent amb mel de vidre
Addicció al forn de Sally Honeycrisp Poma Sangria

Compartit recentment


La gent ha compartit Honeycrisp Apple amb l’aplicació Specialty Produce per a iPhone i Android .

Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.

Comparteix la imatge 58255 Mercat de pagesos del districte universitari Horts familiars Collins
931 Parish Rd Selah WA 98942
509-930-5742
https://www.collinsfamilyorchards.com A propSeattle, Washington, Estats Units
Fa uns 32 dies, el 06/06/21
Comentaris de Sharer: Aquesta va ser la meva troballa del dia, molt feliç de trobar encara Honeycrisp al mercat.

Comparteix la imatge 57070 Productes especials Productes especials
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 167 dies, el 24/09/20
Comentaris del compartidor: Mel cruixent de Fair Hills Farm

Comparteix la imatge 56987 Mercat de pagesos del districte universitari Granja de la Vall de Tonnemaker
16211 140è lloc NE Woodinville WA 98072
206-930-1565
https://www.tonnemaker.com A propSeattle, Washington, Estats Units
Fa aproximadament 172 dies, 19/09/20
Comentaris dels usuaris: oficialment és temporada de poma :)

Comparteix la imatge 56795 Productes especials Productes especials
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 191 dies, el 31/08/20

Comparteix la imatge 56750 Mercat de pagès de Santa Mònica Vegeu els horts de poma del canó a propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 196 dies, 26/08/20

Comparteix la imatge 56065 Woodman's Food Market Woodmans Market
2855 Woodman, Dr. Altoona, WI 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com A propAigua neta, Wisconsin, Estats Units
Fa uns 252 dies, el 01/07/20
Comentaris del compartidor: Xile ha crescut

Comparteix la imatge 55570 PCC Community Markets PCC Natural Markets - Fremont
600 N 34th St Seattle WA 98103
206-632-6811
https://www.pccnaturalmarkets.com A propSeattle, Washington, Estats Units
Fa uns 305 dies, el 20/05/20
Comentaris del compartidor: nítidament explosiu, sempre és un dels favorits dels fans locals)

Comparteix la imatge 54490 Super A Foods Super A Foods
2925 Division Street Los Angeles CA 90065
323-222-3804
https://www.superafoods.com A propGlendale, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 402 dies, 2/02/20

Comparteix la imatge 53999 Mercats Cardenas Cardenas Market - El Centre
1620 N Imperial Ave El Centre CA 92243
760-482-0139
https://www.cardenasmarkets.com A propel Centre, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 414 dies, el 21/01/20

Comparteix la imatge 53883 Superstition Ranch Market Superstition Ranch Farmers Market
7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120
480-984-3568
https://www.superstitionranchmarket.com A propGranite Reef Vista, Arizona, Estats Units
Fa uns 416 dies, el 19/01/20
Comentaris del compartidor: Sugar abella.

Comparteix la imatge 53817 Winco Foods Winco Foods - Bell Road
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com A propSun City West, Arizona, Estats Units
Fa uns 417 dies, el 18/01/20

Comparteix la imatge 53806 Albertsons Albertson's - Grand Ave
14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374
623-546-8038
https://www.albertsons.com A propSun City West, Arizona, Estats Units
Fa uns 417 dies, el 18/01/20

Comparteix la imatge 53786 Bashas Botiga de queviures de Bashas - Meeker Road
13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375
623-975-6220
https://www.bashas.com A propSun City West, Arizona, Estats Units
Fa uns 417 dies, el 18/01/20

Comparteix la imatge 53270 Broadway Sunday Farmer's Market Horts familiars Collins
931 Parish Rd Selah WA 98942
509-930-5742
https://www.collinsfamilyorchards.com Washington, Estats Units
Fa uns 437 dies, 29/12/19
Comentaris del compartidor: aquestes pomes cruixents i dolces sempre són les preferides de la zona !!!

Comparteix la imatge 53040 Safeway A propLlac Bonney, Washington, Estats Units
Fa uns 458 dies, el 07/07/19

Comparteix la imatge 52328 Mercat de pagesos de Leucadia Smit Farms
Vall de San Joaquin
877-378-4811 A propEncinitas, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 514 dies, el 13/10/19

Comparteix la imatge 51705 Mercat de pagès de Santa Mònica Granges Cirone
San Luis Obispo
805-459-1829
A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 553 dies, 9/04/19
Comentaris del compartidor: Em sento com a caiguda aquí al dimecres SMFM

Comparteix la imatge 51406 Mercat de pagès de Santa Mònica Granges Cirone
Vegeu Canyon
805-459-1829
A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 567 dies, 21/08/19
Comentaris del compartidor: Apple of my eye!

Comparteix la imatge 50525 Des Moines Farmers Market Granges aficionades
Yakima, WA A propMonjos, Washington, Estats Units
Fa aproximadament 592 dies, 27/07/19
Comentaris del compartidor: Primeres de la temporada pomes cruixents de mel - yum!

Comparteix la imatge 50108 Mercat de la collita Mercat de collita i queviures
155 San Marin Drive Novato CA 94945
415-898-1925 Propnovençà, Califòrnia, Estats Units
Fa aproximadament 597 dies, 22/07/19

Comparteix la imatge 49644 Haight Street Market Haight Street Market
1530 Haight Street San Francisco CA 94117
415-255-0643 PropSant Francesc, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 606 dies, el 13/07/19

Comparteix la imatge 48852 Mercat d’aliments sencers Mercat d'aliments sencers - Blvd. Wilshire
2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403
310-315-0662 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 621 dies, 28/06/19

Comparteix la imatge 48730 Growers Direct Growers Direct
3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627
949-631-7880 A propCosta Mesa, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 626 dies, el 23/06/19

Comparteix la imatge 48381 Stater Bros. Mercats Stater Bros. Mercats - Baker Street
1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626
714-437-0754 A propMetro de la costa sud, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 628 dies, el 21/06/19

Entrades Populars