| Orígens frescos | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Aquesta sucosa fulla verda recorda al gust d’una ostra.
Temporades / Disponibilitat
Disponible tot l'any.
Aplicacions
Utilitzeu una guarnició per a qualsevol plat d’ostres o plat de bolets salvatges.
Geografia / Història
Es va originar a la costa d’Escòcia i prové de la llavor de Mertensia maritima.
Idees de receptes
Receptes que inclouen Oyster Leaf. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| Cuit | Ostres rostides amb emulsió d’aigua de mar i fulla d’ostra | |
| Judd Servidio | Full d’Ostres amb Salmó |
