| Ranxo El Rincon |
Descripció / Gust
La guayaba de llimona és petita, encara que és més gran que la guayaba de maduixa petita. La pell va des del verd llima al groc daurat quan és madura. La guaiaba de llimona té una carn interior gelatinosa perforada amb petites llavors grogues. Les llavors s’han d’eliminar abans de menjar-les. La guaiaba de llimona ofereix un aroma fragant i un sabor similar a la guaiaba de llimona.
Temporades / Disponibilitat
Les guayabes de llimona estan disponibles a la primavera fins a l’estiu.
Dades actuals
La guaiaba de llimona és coneguda per la comunitat científica com a Psidium littorale o Psidium cattleianum var. lucidum (basat en l’horticultor que el va enregistrar al segle XVIII). La varietat de guaiaba més subtropical es coneix amb molts noms a les regions subtròpiques i tropicals del món. Comunament anomenada guayaba Cattley als EUA i guayaba japonesa a Guatemala i a Hawaii, les guayabes de llimona de color groc s’anomenen waiawi mentre que la varietat vermella s’anomena waiawi ulaula.
