Descripció / Gust
Les pomes de llimonada són de grans dimensions i tenen una forma allargada i oblonga amb un cercle de petites protuberàncies al voltant de la corona i la tija prima. La pell llisa i brillant té una base groga i pot presentar algunes taques de color vermell, taronja i rosa. Les lenticel·les o porus de la pell són gairebé invisibles i la pell és delicada i fàcilment contusionada. La carn de color groc clar és densa, ferma, de gra fi, humida i nítida. També hi ha un nucli fibrós central que recorre la longitud del fruit que conté algunes llavors petites i marrons fosques. Les pomes de llimonada són cruixents i sucoses, sovint es descriuen que tenen una consistència gasosa i tenen un sabor dolç.
Temporades / Disponibilitat
Les pomes de llimonada estan disponibles a l’estiu fins a principis d’hivern als Estats Units.
Dades actuals
Les pomes de llimonada són una nova varietat que forma part de la família de les rosàcies o rosàcies. Un pom entre la gala reial i el Braeburn amb el deliciós daurat com a avis, les pomes de llimonada són una varietat especialitzada que es va crear a Nova Zelanda i que ven exclusivament la Yummy Fruit Company de Nova Zelanda i la Giumarra Company als Estats Units. Les pomes de llimonada són afavorides per la seva textura fina i el seu sabor sucós i dolç, i es consumeixen habitualment com a poma fresca.
Valor nutricional
Les pomes de llimonada són una bona font de fibra i vitamina C.
Aplicacions
Les pomes de llimonada són adequades per a aplicacions crues, ja que el seu sabor i frescor es mostren millor quan es consumeixen fresques, fora de les mans. Es poden tallar a rodanxes i servir en amanides de fruita i verdes, barrejar-les amb gaspatxo o hummus, posar-les en sandvitxos o servir-les com a berenar. Les pomes de llimonada també es poden fer sucs o rodanxes i barrejar-les amb sangria o mocktails de te verd, o es poden utilitzar en preparats al forn com a substitut d’altres pomes. Les pomes de llimonada es combinen bé amb mantega de nous, llavors, nous, pinyons, mostassa sencera, espècies com canyella, gingebre i nou moscada, alfàbrega, menta, coriandre, all, cebolletes, pastanagues, cols de Brussel·les, tomàquets, cigrons, clementines, cogombres i llimona. Es conservaran durant un parell de setmanes quan es guardin al calaix més net de la nevera.
Informació ètnica / cultural
Les pomes de llimonada es van cultivar predominantment a la badia de Hawke, Nova Zelanda, a causa del seu sòl dens en nutrients i de les condicions de cultiu ideals, però en els darrers anys la Giumarra Company de Los Angeles va obtenir drets de comercialització exclusius als Estats Units i també està cultivant la seva saborosa varietat. Estat de Washington. Les pomes són un dels articles més comprats al departament de productes dels supermercats actualment i Giumarra busca introduir noves varietats com la Llimonada per proporcionar als consumidors sabors i textures únics. Com passa amb qualsevol introducció, els consumidors necessiten temps i màrqueting per prendre consciència de les noves varietats, de manera que Giumarra també està treballant per crear noves campanyes de màrqueting i llocs web fàcils d’utilitzar per donar a conèixer.
Geografia / Història
Les pomes de llimonada es van crear a Nova Zelanda i es van introduir als Estats Units a principis dels anys 2000. Avui dia les pomes de llimonada encara es conreen a Nova Zelanda, però també es conreen a l’estat de Washington, als Estats Units i també al Canadà, i es poden trobar a través de determinats distribuïdors i mercats especialitzats.
Idees de receptes
Receptes que inclouen pomes de llimonada. Un és el més fàcil, tres és més dur.
| La perspectiva comestible | Apple Spice Hummus | |
| Amor i llimones | Gazpacho Verd de Poma de Cogombre | |
| Una cuina descarada | Hummus especiat de poma |
Compartit recentment
La gent ha compartit Lemonade Apples amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Zhbek Zholy 53, Almati, Kazakhstan Mercat verd Zhibek zholy 53 Fa uns 405 dies, el 30/01/20 Comentaris del compartidor: les pomes de llimona cultivades als contraforts d'Almaty són sucoses i saboroses  Nugget Markets Nugget Markets: Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 PropVall de Tamalpais-Homestead, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 597 dies, 22/07/19  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignasi Blvd Novençà CA 94949 415-883-4600 A propnovençà, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 597 dies, 22/07/19  Mercat de Gelson Gelson’s Market - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651 949-499-8130 PropPlatja de la Llacuna, Califòrnia, Estats Units Fa uns 626 dies, 23/06/19 |
