Descripció / Gust
Noni té la mida d’una patata vermella mitjana amb una textura grumollosa. La pell del fruit Noni és semitransparent i pot variar entre el groc pàl·lid i el verd llima. La carn és de color blanc trencat, semi gelatinosa i alberga moltes llavors de color marró fosc al voltant del seu centre. La fruita Noni té una olor distinta i avifauna, sovint comparada a vòmits amb un sabor amarg i agut.
Temporades / Disponibilitat
La fruita Noni està disponible durant tot l'any amb bons ulls als mesos d'hivern.
Dades actuals
El fruit de Noni, conegut botànicament com Morinda citrifolia, creix en un petit arbre de fulla perenne tropical de la família de les plantes Rubiaceae. Hi ha 80 tipus de Morinda que existeixen a les seves regions de cultiu tropical amb 3 varietats, inclosa Morinda citrifolia var. citrifolia, sent el més comú. A causa de la seva olor potent i desagradable, la fruita Noni se sol anomenar 'fruita de formatge' o 'fruita de vòmit'.
Valor nutricional
La fruita Noni conté enzims naturals i antraginones i polisacàrids que augmenten la immunitat. La fruita Noni compta amb proxeronina, que ajuda a l’absorció de vitamines i minerals, així com de les vitamines A i C. La fruita Noni està disponible per a ús medicinal en formes fresques, en pols, suc, te i pastilles suplementàries. Noni s’utilitza per a diversos tractaments, des de la diabetis fins a la febre, encara que l’eficàcia encara no s’ha estudiat clínicament i la FDA no recolza les afirmacions.
Aplicacions
La fruita Noni es pot consumir crua de les mans, tot i que molts troben el seu sabor molt més gustós barrejat com a suc. És una pràctica habitual barrejar el suc picant de fruita Noni amb altres sucs de fruites diferents per ajudar a emmascarar el sabor desagradable. El noni es pot utilitzar en aplicacions cuites com ara curri i salses, melmelades i gelatines. Una altra aplicació habitual és coure la fruita Noni amb altres fruites, barrejar-la i assecar-la amb pell de fruita.
Informació ètnica / cultural
Durant més de 2.000 anys, la gent de la Polinèsia ha utilitzat la fruita Noni i el seu arbre per a moltes necessitats bàsiques de supervivència. La fusta de la planta de Noni es va cremar per foc, es va triturar l’escorça i es va utilitzar en la producció de colorants de tela grocs i vermells, les fulles s’alimentaven al bestiar com a aliment complementari i la fruita es consumia com a tractament medicinal prescrit. A causa del seu sabor desagradable, la gent de la Polinèsia considerava que la fruita Noni era un 'aliment de la fam', consumit per a la supervivència després que els desastres naturals havien arrasat la majoria de la vegetació.
Geografia / Història
Noni es va desenvolupar al voltant de les illes tropicals que envolten Nova Guinea, on la seva capacitat de prosperar en noves colades de lava li va donar un avantatge clar sobre la resta de plantes natives. Fa aproximadament 3.200 anys, les migracions d'éssers humans de la zona de Nova Guinea van ajudar a trasplantar el Noni a regions veïnes com Fiji, Samoa i Tonga. La difusió de Noni està directament relacionada amb la colonització del poble polinesi i la seva cultura a tot el Pacífic.
Idees de receptes
Receptes que inclouen fruita Noni. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| YouTube | Suc de Noni fresc | |
| Viu fort | fruita noni |
Compartit recentment
La gent ha compartit Noni Fruit mitjançant l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 l’esperança d’un gloriós bekasi A propJakarta oriental, Regió de la capital especial de Jakarta, Indonèsia Fa uns 466 dies, el 30/11/19 Comentaris del compartidor: fruita noni  Mercat N ° 1 de Surquillo A propSantiago de Solc, Cusco, Peru Fa uns 650 dies, el 30/05/19 Comentaris del compartidor: la fruita Noni és millor que la medicina |
