Descripció / Gust
L’herba de blat és l’herba jove brotada de llavors de blat. Les fulles d’herba de color verd viu són llargues, primes i delicades. L’herba de blat és naturalment dolça amb un sabor a herba terrosa que s’amplifica significativament quan es fa suc. L'herba de blat s'ha de collir entre set i onze polzades de llarg, ja que és quan l'herba està en el seu punt màxim nutricional.
Temporades / Disponibilitat
Wheatgrass està disponible durant tot l'any.
Dades actuals
L'herba de blat, coneguda científicament com a Triticum aestivum, és un membre de la família de les Poaceae o autèntiques herbes. Està disponible en cultiu fresc en safates de sòl i processat en forma de pastilles, pols i líquid.
Valor nutricional
Una potent font de nutrients, l’herba de blat conté una àmplia gamma de vitamines i minerals, incloses les vitamines A, B, C i E, així com aminoàcids i enzims. L'herba de blat també conté més del 70% del pigment vegetal natural de la clorofil·la que els estudis han demostrat que poden ajudar a prevenir certs càncers.
Aplicacions
L’herba de blat se sol servir amb suc, ja que facilita la digestió i millora l’absorció de les vitamines i minerals de les gramínies. Es pot gaudir tot sol com un tret, sovint combinat amb una falca de cítrics. També es pot combinar amb altres sucs de fruites i verdures com suc de pastanaga i / o poma per obtenir una millor sabor i sabor. Nota: No beveu mai més de dues unces de suc d’herba de blat alhora.
Geografia / Història
L’herba de blat es remunta a més de 5000 anys a les cultures egípcies i mesopotàmiques, que valoraven l’herba pels seus nombrosos beneficis per a la salut. No va ser fins a la dècada de 1930 quan l’herba de blat es va conèixer al món occidental quan el químic Charles F. Schnabel va dur a terme experiments per promoure els beneficis per a la salut de l’herba de blat per a animals i humans. A la dècada de 1940, la metgessa holística Ann Wigmore va popularitzar encara més els sucs d’herba de blat mitjançant la seva experiència fent servir el suc com a tònic curatiu per a ella i per als altres. També va crear el primer espremedor d’herba de blat modificant un triturador de carn de ferro colat.
Compartit recentment
La gent ha compartit Herba de blat orgànic amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
PCC Community Markets PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 http://www.pccnaturalmarkets.com A propSeattle, Washington, Estats Units Fa uns 353 dies, 22/03/20 Comentaris dels usuaris: locals i orgànics: llestos per al suc. Brimhall Farmers Market A propShiloh Estates, Califòrnia, Estats Units Fa uns 368 dies, 3/07/20 Comentaris del compartidor: Safates vives d’herba de blat. Hi ha molts beneficis per a l’herba de blat. Estimular la circulació, millorar la digestió i ajudar a tractar l’artritis Ballard Farmer's Market Granja de pluja de primavera 187 Covington Way, caixa postal 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org A propSeattle, Washington, Estats Units Fa uns 381 dies, el 23/02/20 Comentaris del compartidor: Llest per fer suc! Sort Sort: Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 PropPetaluma, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 596 dies, 23/07/19 Mercat Nijiya Mercat Nijiya: carrer St. # 333 1737 Post Street # 333 Sant Francesc CA 94115 415-563-1901 PropSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa uns 607 dies, 12/07/19 Cuina i mercat de la mare Mercat i cuina de la mare 1890 Newport Blvd Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 A propCosta Mesa, Califòrnia, Estats Units Fa uns 628 dies, el 21/06/19 Comentaris del compartidor: Molt fresc |