Descripció / Gust
Amb molt poques llavors i fàcils de pelar, aquest cítric molt sucós, dolç i agredolç, rep el seu nom perquè és un encreuament entre una mandarina i un pomelo o un aranja. De forma rodona a ovalada i creixent sobre un gran arbre, les inusuals fulles en forma de copa que produeix fa que aquesta varietat sigui fàcil de reconèixer. De mida mitjana a gran, però una mica més petita que la varietat Minneola, els fruits mesuren aproximadament dos i tres quarts de polzada a tres polzades de diàmetre. De color taronja intens a taronja clar, la pell té un gruix mitjà i sol tenir una superfície de còdols. És fàcil d’entendre la popularitat d’aquesta fruita després de tastar els rics segments de color taronja d’aquest tangelo especial.
Temporades / Disponibilitat
Cultivats al sud de l'interior de Califòrnia, els tangelos d'Orlando estan disponibles de gener a mitjans d'abril. Cultivat als deserts d’Arizona i Califòrnia, aquest cítric està disponible a mitjans de desembre a febrer. Les valls del nord de Califòrnia i els fruits de l’interior del nord de Califòrnia estan disponibles a mitjans de febrer a mitjans de maig.
Dades actuals
Tots els tangelos són un híbrid accidental o deliberat de qualsevol tipus de taronja mandarina i l’aranja o el pomelo, que ofereixen el millor d’ambdós. Existeixen molts híbrids d’aquest fruit de pell solta i varien de mida, des d’una toronja petita fins a una petita taronja. De color des d’un taronja molt intens a groc-taronja, les seves pells poden ser bastant llises o molt rugoses, o qualsevol cosa entremig. Tot i que el tangelo d’Orlando és estimat pel seu gran sabor i és el tangelo més popular a principis de temporada, la varietat més comuna disponible als Estats Units és el posterior Minneola tangelo, fàcilment reconegut pel seu característic extrem de la tija que sobresurt. Una família extensa, la 'Nova' és un encreuament entre la popular mandarina Clementina i el tangelo d'Orlando, conreada pel doctor Jack Bellows el 1942. Primer va fructificar el 1950, la Nova va ser llançada posteriorment per l'estació de camp hortícola del Departament d'Agricultura dels Estats Units. Orlando, Florida, el 1964.
Valor nutricional
Excel·lent font de vitamina C, els tangelos proporcionen fibra dietètica.
Aplicacions
No només ideals per berenar, els tangelos donen vida saborosa a les amanides de fruites i verdures. Utilitzeu-ho com a guarnició decorativa comestible. Afegir als motlles de gelatina. Per emmagatzemar, mantingueu-ho a temperatura ambient. Refrigereu-lo per conservar-lo més temps.
Geografia / Història
El 1897, el doctor Walter T. Swingle a Eustis, Florida i el doctor Herbert J. Webber a Riverside, Califòrnia, el 1898 van ser els primers a produir les creus que van donar lloc a la fruita tangelo. Com que són tan diferents dels altres cítrics, van ser classificats per ells mateixos anomenats Citrus X tangelo J. Ingram i H. E. Moore, C. X paradisi X C. reticulata. L’Orlando tangelo, el més resistent, és el resultat de l’aranja Bowen o Duncan pol·linitzada amb la mandarina Dancy pel doctor Swingle el 1911. L’Orlando, per descomptat, és una fruita comercial molt bona cultivada a Florida. Ara, cultivat en zones de Califòrnia, però sensible a les gelades, aquest fruit no sobreviu molt bé a les zones costaneres i fresques.
