| Granjas familiars Coleman | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
El Passionfruit té una forma oblonga, rodona a ovalada i es pot trobar creixent en vinyes perennes. La fruita de la passió aconsegueix la mida d’una pruna petita o toronja i té un color de pell exterior de color vermell intens a granat. La carn interna del Passionfruit té una consistència gelatinosa amb llavors negres. La fruita de la passió ofereix un sabor tropical astringent que és dolç i a la vegada que tartat.
Temporades / Disponibilitat
La fruita de la passió està disponible durant tot l'any amb una temporada alta a finals d'hivern fins als mesos d'estiu.
Dades actuals
La fruita de la passió, també coneguda com a Granadilla, és de la família de les Passifloraceae. Hi ha diverses varietats de fruita de la passió, però els dos principals tipus comercials del mercat actual són la fruita de la passió porpra (Passiflora edulis L.) i la fruita de la passió groga (P. edulis f. Flavicarpa).
Idees de receptes
Receptes que inclouen Passionfruit. Un és el més fàcil, tres és més dur.
| Cuina Technicolor | Poma i fruita de la passió es desfan |
