Descripció / Gust
Guanyadors de les seleccions d’Amèrica del 1999 i també coneguts com Wee Bee Littles, aquestes caramelles de color taronja profund de mida palmera són simplement irresistibles.
Temporades / Disponibilitat
Consulteu la disponibilitat.
Dades actuals
Les carbasses creixen en totes les mides, formes i colors, tant per a ús com per a decoració.
Valor nutricional
Aportant un important antioxidant, el color taronja de la carbassa revela que està carregat de betacarotè, un carotenoide vegetal convertit en vitamina A al cos. El betacarotè realitza moltes funcions importants en salut i la investigació indica que els aliments rics en betacarotè poden reduir el risc de certs càncers i oferir protecció contra les malalties del cor.
Aplicacions
Una carbassa imprescindible per a la decoració de taules i centrals. Parell amb carbasses blanques, grans o en miniatura, per obtenir un color i un contrast visual més gran.
Geografia / Història
Les carbasses són originàries de les Amèriques i van ser cultivades pels indis. En créixer en vinyes extensives, es necessita un espai considerable per a aquest atractiu cultiu. Es prefereix un sòl franc o arenós que ha de ser fèrtil o fertilitzat. Normalment es planten en turons de sis a vuit centímetres per part, en filades de blat de moro o al costat de tanques, es planten primer de quatre a sis llavors a cada turó i s’aprimen abans que les vinyes comencin a créixer, deixant dues o tres plantes per turó. Uns quatre quilos de llavor cobriran molt bé un acre amb carbasses. Collides quan un color sòlid intens i la pell són dures, les carbasses solen recollir-se de les seves vinyes a finals de setembre o principis d’octubre abans de fortes gelades. Tallat amb cura de les vinyes, és convenient deixar una tija de tres a quatre polzades, ja que les carabasses sense tiges no s’emmagatzemen bé.
