Swizzle de canya de sucre

Sugar Cane Swizzle





Descripció / Gust


Les canyetes de canya de sucre llargues i estretes són de color marró cremós a groc i aproximadament de la longitud d’una palla per beure. Són prou ferms com per posar-se dret en un got o aguantar-los per utilitzar-los com a broquetes de kebabs, però tenen una mica de gust quan es masteguen. Són humits amb una textura fibrosa i tenen un sabor dolç i ensucrat.

Temporades / Disponibilitat


Swizzle Sugar Cane està disponible durant tot l'any.

Aplicacions


Utilitzeu canyetes de canya de sucre per afegir dolçor quan remeneu cafè, tes de gel, xocolata calenta o altres begudes, calentes o fredes. Perfecte per utilitzar com a guarnició comestible en còctels tropicals. Utilitzeu-lo en lloc de bastonets de fusta per a espetegar carns, verdures i fruites quan feu brous. Per emmagatzemar, guardeu-lo en un contenidor hermètic.

Informació ètnica / cultural


Al Tibet la canya de sucre es coneixia com a 'sa-kar' i a la Xina es coneixia com a 'Kanche'.

Geografia / Història


Es creu que una canya de sucre d'herba perenne es va originar al Pacífic Sud. La canya de sucre es va dirigir a Europa i es va cultivar a Sicília i a Espanya al segle XI i després va ser portada al Nou Món el 1493 per Cristòfor Colom.

Restaurants destacats


Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
eclipsi Xocolata San Diego CA 619-831-5170
Javier Plascencia bonica CA 619-295-3172
Magatzem del xef Ciutat de la Indústria Ca 800-542-2243

Idees de receptes


Receptes que inclouen canya de sucre Swizzle. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Martha Stewart Pollastre tropical a les broquetes de canya de sucre amb salsa de cacauet-plàtan
Noob Cook Beguda de canya d'aigua de castanyer i bambú
RasaMalaysia Gambes de canya de sucre vietnamites (Chao Tom)
Noob Cook Beguda de castanyes d’aigua amb canya de bambú

Entrades Populars