| Rellotges de sol | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Tian bok choy té fulles de fulla verda escampada amb tiges blanques gruixudes translúcides i suculentes que s’uneixen en una base comuna per sobre de l’arrel. Tot i que la planta és completament comestible, les fulles són la part més tendra i suau de la planta. Les tiges són fermes i suculentes, amb notables matisos de col i matisos dolços.
Temporades / Disponibilitat
Tian bok choy està disponible durant tot l'any.
Dades actuals
El Bok Choy és un tipus de col xinesa. Hi ha dues espècies de col xinesa: la Chinensis i la Pekinensis. Bok choy és membre de la família Chinensis. Les varietats chinensis no formen caps, sinó que conreen fulles de fulles molt semblants a l'api i la mostassa. Altres noms de Bok choy inclouen pak choy i joy choy.
