MicroFlowers White Mum ™

White Mum Microflowers





Descripció / Gust


White Mum MicroFlowers ™ són les petites flors comestibles, rodones i de color blanc de la planta de micro crisantem. Les petites flors consten de diversos pètals delicats que envolten un centre groc i verd. White Mum MicroFlowers ™ pot ​​variar entre 1,5 i 3 centímetres i es connecta a una petita tija verda. Tenen un aroma floral amb tocs de menta però un sabor amarg general que els fa menys ideals per al consum.

Temporades / Disponibilitat


White Mum MicroFlowers ™ estan disponibles durant tot l'any amb temporada alta durant els mesos de tardor.

Dades actuals


White Mum MicroFlowers ™ és una versió petita de la flor White Mum o Chrysanthemum i membre de la família de les Asteraceae (aster) o margarides. Són la flor oficial de la ciutat de Chicago i també la flor del mes de naixement del novembre. El nom de crisantem prové de la paraula grega per a or (chryos) i per a flor (anthemon).

Aplicacions


White Mum MicroFlowers ™ són perfectes per a ús en preparacions fresques. Utilitzeu-ho per decorar pastissos, pastissos i pastes delicades. Afegiu-les a amanides verdes, de gra i de fruites o floteu damunt de sopes fredes. Utilitzeu-ho com a guarnició comestible sobre frittatas i quiche o afegiu-lo a la salmorra quan feu verdures en escabetx.

Informació ètnica / cultural


El Japó celebra la flor de la mare cada any el 6 de setembre al Festival de la Felicitat, conegut també com a Dia Nacional del Crisantem.

Geografia / Història


Originàries de la Xina, les mares es remunten al 500 a.C. Des d'allà es van estendre al Japó, on van ser molt honrats i van ser utilitzats com a cresta dels Emperadors i també van rebre el nom de flor nacional el 910 dC. les flors eren vistes com a símbol de la mort i s’utilitzaven habitualment en els funerals. La mama es va dirigir als Estats Units a principis de 1900. Es desenvolupen a ple sol, amb sòls humits i ben drenats.

Restaurants destacats


Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
Venissimo Cheese Del Mar De la Mar CA 858-847-9616
Juniper & Ivy Bar San Diego CA 858-481-3666
Gossip Grill (barra) San Diego CA 619-260-8023
Restaurant Oyster and Pearl Bar La Taula CA 619-303-8118
C 2 C San Diego CA 619-972-9345
Raki Raki (Petita Itàlia) San Diego CA 858-302-6405


Entrades Populars