Descripció / Gust
Les nous de macadàmia crues senceres tenen un color blanc trencat a groc clar. Es tracta essencialment de la femella que s’elimina de la carcassa externa dura i no passa per cap altre processament. El sabor de la nou cru de Macadàmia dóna un sabor lleugerament dolç i mantecós. La textura de la nou és suau i cremosa. A més, les nous de macadàmia en la seva forma crua mantenen un alt contingut en oli.
Temporades / Disponibilitat
Les nous de Macadàmia crues senceres estan disponibles durant tot l'any.
Valor nutricional
Els fruits secs sencers de Macadamia proporcionen una bona font de fibra dietètica, proteïnes, calci, potassi i són baixos en sodi.
Aplicacions
Els fruits secs sencers de Macadamia s’utilitzen millor en productes de forn, com ara galetes de macadàmia gruixudes, tartes, pastissos de formatge i pastissos.
Geografia / Història
El 1828, a Allan Cunningham se li va atorgar el crèdit de ser el primer europeu a descobrir el nou de Macadàmia. Se li ha donat una gran varietat de sobrenoms, com ara 'femella de Queensland', 'femella bopple' i fins i tot 'femella hawaiana'. La nou de Macadàmia, originària d’Austràlia, va créixer a les regions tropicals i de la selva tropical del país. Es va introduir per primera vegada a Hawaii el 1880. La nou de Macadàmia ha prosperat a Hawaii a causa del seu clima tropical. El 1922, el famós Macadamia Nut Co. hawaià va ser el primer a iniciar la producció i el cultiu a gran escala de la fruita seca a Hawaii.
Restaurants destacats
Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
| Així és la vida | vista CA | 760-945-2055 |
| Armonia LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
| ranxo València | De la Mar CA | 858-756-1123 |
| Pesquera | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Saiko Sushi-Coronado | coronat CA | 619-435-0868 |
Compartit recentment
La gent ha compartit Whol Raw Macadamia Nuts amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Leucadia Farmer's Market Viver Atkins 3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028 760-728-1610 A propEncinitas, Califòrnia, Estats Units Fa uns 388 dies, el 16/02/20  Mercat de pagesos de Leucadia Viver Atkins 3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028 760-728-1610 A propEncinitas, Califòrnia, Estats Units Fa uns 703 dies, el 07/07/19 |
