Flors de Bigotis de Gats

Cat Whisker Flowers





Descripció / Gust


Les plantes Cat Whisker creixen a partir de tiges de quatre cares, porpres i llenyoses, amb fulles ovades de color verd fosc i vistoses flors. Les fulles llises i brillants tenen una longitud mitjana de 5-10 centímetres i creixen en parelles, amb una vena profunda a la superfície i tenen vores dentades o dentades. Les flors van del blanc al porpra clar i tenen una forma tubular amb estams fins i allargats que poden arribar a gairebé tres vegades la longitud de les flors. Aquests estams són lleugerament corbats, s’estenen cap a l’exterior i són delicats i feixucs. Les fulles de la planta Cat Whisker són fibroses amb un sabor herbós i lleugerament dolç.

Temporades / Disponibilitat


Les flors de Bigoti de gat estan disponibles a l’estiu fins a la tardor.

Dades actuals


Les flors de Bigotis de gats, classificades botànicament com a Orthosiphon aristatus, són les flors blanques que creixen en una planta herbàcia, arbustiva i perennifolia que pot arribar fins a un metre d’alçada i és membre de la família de les Lamiaceae o de la menta. També conegut com Java Tea, Kitty Whiskers, Kidney tea plant, Misai Kucing a Indonèsia, Yaa-nuat-maeo a Tailàndia, Kabling-gubat o Balbas-Pusa a Filipines i Mao Xu Cao a la Xina. regions de tot el món i es troben a la vora dels boscos, a la vora de les carreteres i als camps. Les flors de Bigotis de gats també guanyen el seu nom pels seus llargs estams blancs i semblants a bigotis. Afavorides a Àsia pel seu valor medicinal, les plantes de Bigotis de gats són conegudes per les seves fulles i es converteixen habitualment en una tisana. També són una planta popular d’hort casolà que s’utilitza per afegir color i textura al paisatge i atraure colibrís, abelles i papallones.

Valor nutricional


Les fulles de Cat Whisker contenen potassi, olis essencials, flavonoides, propietats antiinflamatòries, antibacterianes i antifúngiques.

Aplicacions


Les plantes Cat Whisker són conegudes per les seves fulles comestibles que es poden utilitzar fresques o seques. Tot i que són comestibles en cru, les fulles de color verd fosc no se solen consumir per si soles, ja que tenen un sabor fort i herbós i una textura fibrosa. Les fulles estan impregnades d’aigua bullent per fer un te amb gust lleugerament dolç i de vegades es combinen amb all i cúrcuma com a beguda medicinal. Les fulles de Bigotis de gats també es poden assecar i trobar en forma de pols, càpsules i extractes. Quan s’assequin, les fulles es conservaran durant 1-2 anys si s’emmagatzemen en un lloc fresc, sec i fosc.

Informació ètnica / cultural


A Àsia, les fulles de Bigoti de gat s’utilitzen en la medicina tradicional oriental com a diürètic, que es creu que ajuda a netejar els ronyons. Les fulles es converteixen en un te, conegut principalment com a te de Java, i es creu que ajuden a passar càlculs renals, a reduir els símptomes de la gota i a eliminar toxines del cos. A més de tes, les fulles de Cat Whisker es poden convertir en cataplasma per alleujar el dolor de la boca i la inflor lleu.

Geografia / Història


Les plantes de Bigotis de gats són originàries de regions tropicals seleccionades d’Àsia, el sud-est asiàtic i Austràlia i han crescut salvatge des de temps remots. A través del comerç de llavors i la immigració, les plantes s’han estès per gran part d’Àsia i es poden trobar a Vietnam, Laos, Tailàndia, Xina, Myanmar i Cambodja. També es poden trobar a Papua Nova Guinea, Indonèsia, Malàisia, Java, Sumatra i, en forma de te, les fulles es venen en línia a Europa i als Estats Units.


Idees de receptes


Receptes que inclouen Flors Bigotis de gat. Un és el més fàcil, tres és més dur.
Herbes-Tractament i Gust Bigotis de gat Tisane

Entrades Populars