Descripció / Gust
Les pomes Pink Lady® són allargades i tenen una forma asimètrica. La pell és d’un verd viu cobert d’un color rosat que es converteix en un matís vermell més profund on la poma estava exposada a més sol. Les pomes Pink Lady® tenen una textura cruixent i un gust acrit amb un final dolç. La carn blanca és sucosa i cruixent i ofereix una explosió de sabor “semblant a un gas”.
Temporades / Disponibilitat
Les pomes Pink Lady® estan disponibles a finals de tardor durant els mesos de primavera.
Dades actuals
Les pomes Pink Lady® es conreen en condicions molt específiques, mitjançant un procés molt específic. Les característiques d’una poma Pink Lady® depenen de factors específics com la quantitat d’espai entre els arbres dels horts, l’aprimament de les branques per permetre el màxim sol i el nombre de dies que queden les pomes als arbres. Les pomes Pink Lady® es deixen als arbres durant 200 dies per capturar la quantitat correcta de sol.
Aplicacions
Ideal per menjar fresc i fora de les mans, les pomes Pink Lady® també són excel·lents per a postres. Les pomes cruixents conserven la seva forma quan es couen en pastissos, pastissos i creps o es escalfen en vi combinat amb canyella, nou moscada o vainilla. La carn de les pomes Pink Lady® s’oxida lentament quan es talla, cosa que la fa bona per a formatges, entrepans i amanides. Les pomes de tarta dolça aporten sabor i sucre addicionals a la salsa de poma i als purés.
Geografia / Història
Les pomes Pink Lady® van ser desenvolupades per un home anomenat John Cripps, del Departament d'Agricultura d'Austràlia Occidental. Són el resultat d’un encreuament entre Lady Williams i les pomes Golden Delicious. La varietat només es pot vendre com a 'Pink Lady' si la poma té la intensitat de color adequada i té el contingut adequat de sucre i àcid. Més de la meitat de la collita de la temporada no compleix aquests estàndards i es ven com 'Cripps Pink'. Les pomes Pink Lady® es conreen a 15 països diferents on el clima és ideal. Es consideren la poma número u d’Austràlia.
Idees de receptes
Receptes que inclouen pomes Pink Lady®. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Compartit recentment
La gent ha compartit les pomes Pink Lady® mitjançant l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Mercat central d’Atenes Grècia 🇬🇷 Nature's Fresh Mercat central d’Atenes Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr A propAtenes, Attiki, Grècia Fa aproximadament 9 dies, el 3/01/21 Comentaris del compartidor: pomes de dama rosa  West Seattle Farmers Market Granja de la Vall de Tonnemaker 16211 140è lloc NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com A propSeattle, Washington, Estats Units Fa uns 52 dies, el 17/01/21 Comentaris del compartidor: aquests es queden acerats i nítids durant la temporada, de manera que acostumen a ser la meva poma preferida durant la temporada baixa :)  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 117 dies, el 13/11/20 Comentaris del compartidor: Pink lady's de Fair Hills!  Mercat de pagès de Santa Mònica Fair Hills Farms NearSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 144 dies, el 17/10/20  Mercat de pagès de Santa Mònica Fair Hills Farm A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 287 dies, 27/05/20 Comentaris del compartidor: Pink Ladies  Mercat de productes de Sant Mateu Mercat de productes de Sant Mateu 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 http://www.sanmateoproduce.com A propSant Mateu, Califòrnia, Estats Units Fa uns 380 dies, el 24/02/20  Ballard Farmer's Market Horts familiars Collins 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com A propSeattle, Washington, Estats Units Fa uns 381 dies, el 23/02/20 Comentaris del compartidor: Tart i cruixent, aquestes pomes aguanten tot l'any !!  Mercat central d’Atenes Grècia 🇬🇷 Nature's Fresh Mercat central d’Atenes Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 405 dies, el 30/01/20 Comentaris del compartidor: pomes de dama rosa  Mercat de Jordània Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alícia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 A propLaguna Hills, Califòrnia, Estats Units Fa uns 411 dies, el 24/01/20  Mercat de pagès de Santa Mònica Fair Hills Farm Pas Robles, CA 1-310-402-7085 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 427 dies, 1/08/20 Comentaris de l’usuari compartit: Les dolces i dolces pomes rosa de la senyora ja estan disponibles  Union Square Greenmarket Horts de Samascott 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com A propNova York, Estats Units Fa uns 432 dies, 1/03/20 Comentaris del compartidor: pomes Pink Lady cultivades a Nova York!  Broadway Sunday Farmer's Market Horts familiars Collins 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com Washington, Estats Units Fa uns 437 dies, 29/12/19 Comentaris de l’usuari: sempre la meva poma preferida durant tot l’any, són cruixents, dolços i sucosos. Perfecte per a pastissos o quan esteu fugint.  Mercat de pagès de Santa Mònica Granges Fair Hills San Luis Obispo 1-310-402-7085 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 448 dies, el 18/12/19  Albert Heijn A propRotterdam, Holanda Meridional, Països Baixos Fa uns 474 dies, 22/11/19 Comentaris del compartidor: Pink Lady apples n season ..  Mercat de pagès de Santa Mònica Fairhills Pomerar Pas Robles, CA 1-310-402-7085 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 483 dies, el 13/11/19 Comentaris del compartidor: Dones de color rosa dolç i agut de Fairhills Apple Orchards  Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam NearRotterdam, Holanda Meridional, Països Baixos Fa uns 496 dies, el 31/10/19 Comentaris del compartidor: populars pomes rosa de dama ..  Mercat de pagès de Santa Mònica Granges Fair Hills Pas Robles, CA 1-310-402-7085 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 497 dies, el 30/10/19 Comentaris del compartidor: Pink Ladies estan a Ladies. Tart i dolç!  Mercat de pagès de Santa Mònica Fair Hills Apple Farms Pas Robles, Ca 1-310-402-7085 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 504 dies, el 23/10/19  Mercat de pagès de Santa Mònica Granges Fair Hills Pas Robles, CA 1-310-402-7085 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 511 dies, el 16/10/19 Comentaris del compartidor: Pink Lady Apples està en ple desenvolupament de Fair Hills Apple Orchard  Mercat de pagès de Santa Mònica Granges Cirone San Luis Obispo, CA 805-459-1829 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 525 dies, 10/02/19 Comentaris del compartidor: totes les pomes de See Canyon  Mercat de Brots Agrícoles Botigues de queviures Sprouts 2551 Blackmon Dr. Decatur GA 30033 404-965-6290 PropDecatur Nord, Geòrgia, Estats Units Fa uns 563 dies, 25/08/19 Comentaris del compartidor: Pink Lady Apples a Sprouts Farmers Market Decatur, prop de Geòrgia  Bob's Market Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 621 dies, 28/06/19  Mercat d’aliments sencers Mercat d'aliments sencers - Blvd. Wilshire 2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403 310-315-0662 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 621 dies, 28/06/19 Comentaris del compartidor: orgànics  Supermercat Gold Fortune Supermercat Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 A propCerritos, Califòrnia, Estats Units Fa uns 627 dies, 22/06/19  Irvine Ranch Market Irvine Ranch Market 2651 Irvine Ave Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 A propIrvine-Taula, Califòrnia, Estats Units Fa uns 628 dies, el 21/06/19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ A propAtenes, Attiki, Grècia Fa uns 699 dies, 11/04/19 Comentaris del compartidor: Pink lady d'Itàlia 🇮🇹  Bristol Farms La Jolla A propla Jolla, Califòrnia, Estats Units Fa uns 705 dies, el 4/05/19  Little Italy Market Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 711 dies, 30/03/19 Comentaris del compartidor: orgànics |
