| Tutti Frutti Organics | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Els bitxos poblano vermells van des dels nivells de calor suaus fins als calents. Aquests pebrots són allargats, tenen forma de cor i tenen una beina corbada de color vermell intens a quasi negre. La carn gruixuda conté una membrana amb textura de cotó carregada de petites llavors blanques. Els pebrots poblano vermells crus, consumits, són especiats, terrosos, rics i lleugerament àcids mentre es cuina el pebrot, de manera que surten matisos més fumats i salats. Aquest xile poblano vermell madur i completament madur té tendències a mostrar molta més calor i sabor que el poblano verd més comú.
Temporades / Disponibilitat
Els xilis poblano vermells estan disponibles a finals d’estiu i a la tardor.
