| Granges familiars Dassi | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Els tomàquets Mini Roma tenen una forma allargada semblant a un ou i creixen fins a uns 3-5 centímetres. Una mica més grans que un tomàquet de raïm, els tomàquets Mini Roma mantenen el color i el sabor dels seus homòlegs més grans. La seva pell vermella brillant, llisa i gruixuda alberga carn carnosa amb poques llavors, alts nivells de sucre i àcid i un baix contingut d'humitat en comparació amb altres varietats de tomàquet.
Temporades / Disponibilitat
Els tomàquets mini roma estan disponibles durant tot l'any.
Dades actuals
Els tomàquets gitanos formen part de la família de les solanàcies, juntament amb la patata, l’albergínia i el tabac. Els tomàquets, originàriament anomenats Solanum lycopersicum, s’anomenen botànicament Lycopersicon esculentum, tot i que els estudis moderns afavoreixen el retorn a la classificació original.
