Ceba de les Bermudes

Bermuda Onion



Cultivador
Weiser Family Farms Pàgina inicial

Descripció / Gust


Les cebes de les Bermudes són bombetes de punta plana amb una forma curta i aplanada. Poden tenir una pell fina, blanca o groga, fina. Tenen una suculenta textura sucosa i un sabor a ceba dolça sense un final picant dur. El seu sabor suau els presta sovint a aplicacions crues en amanides o a rodanxes per a entrepans.

Temporades / Disponibilitat


Les cebes de les Bermudes es poden trobar durant tot l'any, amb temporada alta a la primavera i l'estiu.

Dades actuals


Les cebes de les Bermudes són una varietat dolça d’Allium cepa i membre de la família dels Lily. Són valorats pel seu baix contingut en sofre i el seu sabor suau. Com el seu nom indica, la ceba de les Bermudes va guanyar popularitat a l'illa del mateix nom, però les llavors van ser originàriament portades de les Illes Canàries abans del 1888. Les varietats inclouen les Bermudes Grogues, les Bermudes Blanques i la Cera de Cristall.



Entrades Populars