| Tutti Frutti Organics | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
La carbassa buttercup és una de les varietats més habituals de carbassa d’hivern amb forma de turbant (una capa plana i una pell de color verd fosc). Té una carn densa de color groc ataronjat. La carbassa Buttercup es pot rostir, coure i triturar en sopes, entre diversos usos de farciment, com la carbassa. És extremadament popular, sobretot com a sopa, al Brasil i a l’Àfrica.
Temporades / Disponibilitat
La carbassa Buttercup està disponible als mesos de tardor i hivern.
Dades actuals
Les carabasses d’hivern tenen closques dures que s’adapten a elles per guardar-les a l’hivern. Totes creixen en vinyes anuals de clima càlid amb fulles grans i flors grogues.
Idees de receptes
Receptes que inclouen Buttercup Squash. Un és el més fàcil, tres és més dur.
| Sugar Crafter | Farfalle amb carbassa torrada, sàlvia i salsa de carbassa cremosa | |
| Leite 's Culinària | Gnocchi de carbassa Buttercup | |
| Ramekin vermell | Sopa de ranuncles de llenties |
