| Food Buzz: història de les maduixes | Escolta |
Cultivador
| Baies de Harry | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Els fruits de gran rendiment vermell brillant són ferms, de forma cònica i tenen un atractiu final brillant. El seu sabor és sucós i dolç.
Temporades / Disponibilitat
Els portadors de sempre, especialment les varietats neutres de dia, com Seascape, produeixen baies constantment des de finals de primavera fins a la tardor.
Dades actuals
Les maduixes de paisatge marí són plantes vigoroses, resistents als virus i que prosperen en una àmplia gamma de condicions de cultiu.
Informació ètnica / cultural
Per què la maduixa es diu maduixa pot ser perquè els agricultors de temps anteriors portaven les seves baies al mercat enfilades a les palletes. Avui la palla encara juga un paper en la producció de maduixes, ja que els productors continuen utilitzant un llit de palla per protegir i cobrir les seves plantes de maduixa.
Restaurants destacats
Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
| Addison De la Mar | De la Mar CA | 858-350-7600 |
Idees de receptes
Receptes que inclouen les maduixes de les baies de Harry. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| Ni tota Nigella | Magdalenes d'espaguetis i mandonguilles | |
| Què és Gaby Cooking | Llimonada d’alfàbrega de maduixa |
