Descripció / Gust
El formatge Münster es va originar al segle VII en un monestir de la regió alsaciana de França i va ser produït per primera vegada per monjos benedictins. La paraula 'muenster' prové de la paraula francesa per a monestir. Es descriu com un formatge semi-tou a base de llet de vaca i pot tenir un sabor que oscil·la entre suau i fort segons el temps permès per envellir. Marida bé amb vins blancs i negres afruitats.
Restaurants destacats
Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Belmont Park Entertainment | San Diego CA | 858-228-9283 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Hotel Pacific Terrace | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Remanent comú | San Diego CA | 714-317-7072 |
