Granja ecològica Kandarian |
Descripció / Gust
El Farro sencer és de color marró-marró i té una mida d'entre 5 i 7 mm. El Farro cuit té un sabor terrós amb matisos de civada i ordi i una textura fècula i masticable.
Temporades / Disponibilitat
Whole Farro està disponible durant tot l'any.
Dades actuals
El Farro sencer es coneix botànicament com a Triticum dicoccum. Es creu que Farro és el primer gra cultivat mai i també es coneix com Emmer.