Descripció / Gust
La síndria Faerie és una varietat híbrida que es reconeix fàcilment per la seva exclusiva pell exterior de color groc canari. La forma de la Fada és oblonga i té llargues ratlles que recorren de punta a punta. Quan sigui madura, la síndria Faerie tindrà una longitud de 18 a 20 centímetres i pot oscil·lar entre 4 i 6 lliures. Aquesta varietat de síndria més petita té una carn interior típica de color vermell robí que és extremadament dolça, cruixent i sucosa.
Temporades / Disponibilitat
La síndria Faerie està disponible a principis d’estiu fins a principis de tardor.
Dades actuals
La síndria Faerie és una varietat de Citrullus lanatus i membre de la família de les Cucurbitaceae. El nom comú és un cap d’ullet a la seva mida diminuta, que és gairebé la meitat que la de les síndries estàndard. La síndria Faerie va ser seleccionada com a guanyadora del premi All American Selections Vegetable 2012 com a resultat de la seva coloració única, la seva mida petita, la seva facilitat de cultiu i la resistència a malalties i plagues.
Valor nutricional
Com altres síndries de carn rosada, la varietat Faerie proporciona alts nivells de licopè i betacarotè. També són una bona font de vitamines A, C i del grup del complex B.
Aplicacions
L’alt contingut de sucre i el sabor dolç resultant de la síndria Faerie la fan ideal per menjar fresc. Tallat a daus o amb una bola de meló, es pot afegir a amanides de fruites o amanides verdes. Broqueta amb altres melons de colors contrastats i alternada amb formatge feta i prosciutto. Puré i utilitzeu-lo per fer begudes, xarops, salses, sopes i postres congelats. El sabor de la síndria Faerie combina bé amb ruca, alfàbrega, menta, coriandre, cogombre, llima, ceba vermella, pinya, jalapeño, balsàmic, pinyons i feta. Les síndries madures madures es conservaran a la nevera sense tallar fins a dues setmanes. Un cop tallat, mantingueu el meló embolicat en plàstic a la nevera i utilitzeu-lo en un termini de 3 dies.
Geografia / Història
La síndria Faerie és un meló híbrid desenvolupat pels criadors de plantes per ser una síndria en miniatura que podria créixer fàcilment en jardins més petits. Les vinyes de la síndria Faerie creixen de forma arrelada però no s’estenen més de 3 metres, donant lloc a una planta de síndria més compacta i perfecta per als jardins casolans. A més, la síndria Faerie és una varietat popular a causa de la seva resistència a malalties, insectes i altres plagues. La síndria Faerie produirà fruits de manera precoç i prolífica sempre que se li doni una exposició solar suficient i un sòl ben drenat.
Compartit recentment
La gent ha compartit síndries de fades amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Productes especials Producte especial 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 41 dies, el 28/01/21 Comentaris del compartidor: síndria de fades  Mercat internacional AZ Mercat internacional AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 A propTempe, Arizona, Estats Units Fa uns 416 dies, el 19/01/20  Mekong Supermercat Mekong 66 S Dobson Road Mesa AZ 85202 480-833-0095 A propTempe, Arizona, Estats Units Fa uns 417 dies, el 18/01/20  99 Ranch Market Ranxo 99 plaça Darmawangsa 0-217-278-6480 A propPulo, Jakarta, Indonèsia Fa uns 599 dies, 20/07/19 Comentaris del compartidor: a Àsia les síndries de fades són populars |
