'Pell fosca' Plums Pluot

Dark Skinplums Pluot





Descripció / Gust


De color porpra intens amb un sabor únic, el pluot 'fosc' és un encreuament entre una pruna i un albercoc. La pell i la carn s’assemblen més a una pruna que a un albercoc. Les parcel·les tenen la pell llisa, com les prunes, i la carn ferma, sucosa i dolça que envolta un pou.

Temporades / Disponibilitat


Les parcel·les es cullen de mitjans de juny a finals de juny.

Dades actuals


Un pluot botànicament veritable és un encreuament entre una pruna verge (50% albercoc i un 50% pruna) i una pruna veritable.

Aplicacions


Les parcel·les, com altres fruites de pedra, es gaudeixen millor fresques en la seva màxima maduresa. Les parcel·les també es poden coure, rostir, saltar, puré o cuinar en melmelades i compotes.

Geografia / Història


Cultivat localment al centre de la indústria fruitera dels arbres, Reedley, Califòrnia, el pluot és un nou híbrid, introduït creuadament el 1989. Les parcel·les tenen una filiació predominantment prunera, amb pells llises com les prunes.



Entrades Populars