Llimones Eureka

Eureka Lemons





Cultivador
Finques familiars Polito Pàgina inicial

Descripció / Gust


Les llimones Eureka són grans, amb una mitjana de 5 centímetres de diàmetre, amb una forma oblonga. Tenen una pell de color groc vibrant amb glàndules olieres enfonsades, que resulten en una superfície texturitzada. La pela està plena d’olis volàtils, aportant un intens aroma cítric. Les llimones Eureka tenen un pom de flors pronunciat, anomenat mammilla, i un gruix blanc de gruix mitjà. La carn sucosa i groga conté poques o cap llavors i ofereix un sabor àcid i àcid.

Temporades / Disponibilitat


Les llimones Eureka estan disponibles durant tot l'any amb una temporada alta a finals d'hivern a principis de primavera.

Dades actuals


La llimona Eureka, coneguda botànicament com Citrus limon, és la varietat de llimona comercial estàndard a tot el món pel seu sabor consistent, textura ferma, alt contingut d’oli i temporada de cultiu gairebé tot l’any. Aquesta varietat es va anomenar originalment 'Eureka de Garey' en honor de Thomas Garey, que va propagar el primer llimoner Eureka.

Aplicacions


Les llimones Eureka es poden utilitzar en una àmplia gamma d'aplicacions, des de dolces a salades. Es poden convertir en melmelades o utilitzar-les en productes de forn, com ara el pastís de merenga de llimona, i la seva ratlladura es pot infondre en olis. Tant la seva ratlladura com el seu suc es poden utilitzar en còctels, xarops, adobs i amaniments. Marqueu amb altres cítrics, aus de corral i marisc, te o fruites i verdures fresques. Emmagatzemeu-lo a temperatura ambient fins a una setmana o refrigereu-lo per allargar la vida útil fins a un mes.

Informació ètnica / cultural


La majoria de les llimones dels Estats Units es van importar d’Itàlia fins que Califòrnia va començar a cultivar varietats Eureka i Lisboa. Avui, Califòrnia és un proveïdor nacional líder de llimones Eureka, que són la varietat de llimona més cultivada a tot el món, amb producció comercial a zones de Sud-àfrica, Israel, Austràlia i Argentina.

Geografia / Història


La llimona Eureka és descendent de la llimona Lunario, una varietat d’Itàlia. La llimona Eureka va sorgir per primera vegada d'una selecció de plàntules plantades a Los Angeles, Califòrnia el 1858. Va ser propagada i presentada al públic el 1877 per Thomas Garey com a Eureka de Garey.


Idees de receptes


Receptes que inclouen llimones Eureka. Un és el més fàcil, tres és més dur.
Xef del tren Llimona Eureka
Amor i llimones Vinagreta de Llimona Zinger
Amor i llimones Entrepans d’alvocat amb llimona Edamame
Williams Sonoma Donuts de llimona amb festucs
Whisk and Muddler Sal de cítrics
El gourmet atrevit Llimones conservades
Cuina de flocs de neu Confit de llimona
La nostra cuina salada Gambes de mantega de llimona sobre polenta amb verds marcits
La cuina de Natasha Amanida de kale amb amaniment de llimona de mel
California Greek Girl Pasta de llimona Eureka amb favetes i verds
Mostra els altres 2 ...
BBC Good Food Melmelada de llimona
Patch.Com limoncello

Compartit recentment


La gent ha compartit Eureka Lemon amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .

Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.

Comparteix la imatge 58457 Productes especials Productes especials
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 15 dies, el 23/02/21

Comparteix la imatge 58410 Productes especials Producte especial
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 19 dies, 19/02/21
Comentaris del compartidor: llimones Eureka

Comparteix la imatge 58220 Productes especials Productes especials
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 33 dies, el 2/05/21
Sharer 's comments: Eureka lemons from Ranxo La Pau Del meu Cor

Comparteix la imatge 56981 Mercat de pagès de Santa Mònica Sycamore Hill Ranch a propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 172 dies, 19/09/20

Comparteix la imatge 56947 Mercat de pagès de Santa Mònica Sycamore Hill Ranch a propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 179 dies, el 12/09/20

Comparteix la imatge 55443 Kalivis SA
Mercat central d'Atenes L-27 A propAtenes, Attiki, Grècia
Fa uns 335 dies, el 4/09/20
Comentaris del compartidor: Llimones

Comparteix la imatge 55404 Kalivis SA
Mercat central d'Atenes L-27 A propAtenes, Attiki, Grècia
Fa uns 349 dies, 26/03/20
Comentaris del compartidor: Llimones

Comparteix la imatge 54640 Kalivis SA
Mercat central d'Atenes L-27 A propAtenes, Attiki, Grècia
Fa uns 391 dies, el 13/02/20
Comentaris del compartidor: Llimones

Comparteix la imatge 54630 Mercat de pagès de Santa Mònica Finques familiars Polito
Valley Center, Califòrnia
1-760-802-2175
A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 392 dies, 12/02/20
Comentaris del compartidor: Eureka! Llimones en temporada ara!

Comparteix la imatge 53668 Kalivis SA
Mercat central d'Atenes L-27 A propAtenes, Attiki, Grècia
Fa uns 426 dies, l'1 / 09/20
Comentaris del compartidor: Llimones Cultivades localment 🇬🇷

Comparteix la imatge 52434 Mercat de pagès de Santa Mònica Bob Polito Family Farms
Valley Center, Califòrnia
1-760-802-2175
A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 504 dies, el 23/10/19
Comentaris dels usuaris: Polito Farms Citrus comença a passar

Comparteix la imatge 47116 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ A propAtenes, Attiki, Grècia
Fa uns 694 dies, el 16/04/19
Comentaris del compartidor: Llimones de Grècia 🇬🇷

Entrades Populars