Descripció / Gust
Els melons Honey Kiss tenen forma allargada i són un meló de la varietat Hami. Tenen una pell exterior daurada que està coberta amb una xarxa de color crema. La carn interior és d’un color préssec pàl·lid i cruixent i sucosa. El sabor del meló Honey Kiss és molt dolç, amb un nivell Brix que oscil·la entre els 12 i els 16 anys. Trieu els melons Honey Kiss amb un aroma dolç de mel i algunes taques marrons a l’exterior, ja que són taques de sucre que indiquen un meló extremadament dolç.
Temporades / Disponibilitat
Els melons Honey Kiss estan disponibles a l’estiu fins a principis de tardor.
Dades actuals
Els melons Honey Kiss es coneixen botànicament com Cucumis melo. Els melons Honey Kiss es van desenvolupar específicament per a l’empresa Sandstone Melon a principis de la dècada de 2000 com a part d’una línia especial de melons que tenien la marca sota el nom de «Kiss». Juntament amb el meló Honey Kiss, la línia també inclou el petó de sucre, el petó daurat i el meló de petó d’estiu. Tots es van comercialitzar amb el lema 'Un petó per a cada desig'. A causa de la seva popularitat, la companyia ha llançat recentment mini melons petons per atraure nens i llars més petites.
Valor nutricional
Els melons Honey Kiss són una bona font de vitamines A, B i C. També tenen propietats antioxidants que es creu que ajuden a protegir contra certs càncers.
Aplicacions
Els melons Honey Kiss són els millors per utilitzar-los en aplicacions noves. Tallar els melons a daus per menjar fresc o tallar-los a rodanxes fins i embolicar-los amb prosciutto o maridar-los amb altres embotits curats. Melons de puré Honey Kiss per fer còctels amb xampany, rom, tequila o vins blancs. Daus per fer una salsa de fruites amb llima, coriandre, tomàquet i ceba vermella. Els melons Honey Kiss es combinen bé amb baies, gingebre, estragó, vainilla, iogurt i altres melons. Els melons Honey Kiss es mantindran bé a temperatura ambient fins que estiguin completament madurs. Un cop tallat, emboliqui el meló que no s’hagi utilitzat i es mantingui refrigerat fins a 5 dies.
Informació ètnica / cultural
El meló Hami se celebra cada estiu de juliol durant el Festival anual del meló Hami a Xinjiang, Xina. El festival del meló compta amb un concurs de talla de meló, pintura i actuacions d’art popular. Durant el festival s’exhibeixen més de 100 varietats de melons Hami diferents i estan disponibles per degustar gratuïtament per a tots els assistents al festival.
Geografia / Història
Els melons Honey Kiss són una varietat híbrida de melons Hami. El meló Hami es va originar a la prefectura de Hami (situada a l'est de Xinjiang, Xina) fa més de 700 cents anys. Conegut com el 'rei dels melons' a la Xina, es va convertir ràpidament en el favorit de l'emperador i de la reialesa a la Xina pel seu sabor dolç.
Idees de receptes
Receptes que inclouen Meló Kiss Meló. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| La vista des de la gran illa | Meló Kiss Mel, prosciutto, llima, sal marina |
Compartit recentment
Algú va compartir Honey Kiss Melon amb l’aplicació Specialty Produce per iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com A propEmeryville, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 584 dies, 04/04/19 |
