| Food Buzz: història de Pomelo | Escolta |
Cultivador
| Granges familiars Murray | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
El pomelo africà del shaddock és un fruit rodó que creix fins a uns 15-25 centímetres de diàmetre. La seva escorça de gruix mitjà és de color verd groc a groc amb una moll de textura suau. La seva carn està segmentada, revelant una polpa de color rosat sucosa i perfumada. Els pomelos africans de shaddock tenen poca acidesa i els donen el seu sabor dolç.
Temporades / Disponibilitat
Els pomelos africans del shaddock estan disponibles als mesos d’hivern.
Dades actuals
El pomelo africà del shaddock es coneix botànicament com Citrus maxima. El Pomelo també es coneix com Shaddock, després del seu 'descobridor', el capità Shaddock. Els pomelos són els més grans i imponents de tots els cítrics. S’ha relacionat científicament amb l’aranja com un dels seus fruits principals.
