| Weiser Family Farms | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Els raves daikon de color vermell tenen una forma cilíndrica amb espatlles amples i un extrem cònic. Creixen fins als 10-13 centímetres i tenen una pell fina i llisa. L’exterior rosat és el més brillant que s’acosta a les fulles i es converteix en un tènue color rosa rosat al seu extrem cònic. La carn és blanca amb un estel de rosa i és cruixent i sucosa. El rave blau daikon té una mica de pebre lleuger a mitjà, característic de la majoria de les varietats de rave.
Temporades / Disponibilitat
El rave blush daikon està disponible als mesos d’hivern.
Dades actuals
El rave blau daikon es coneix botànicament com a Brassicaceae raphanus sativus. La paraula 'Daikon' és japonès per a 'gran arrel'. Hi ha més de 100 varietats de rave Daikon, la majoria gairebé extingides a causa de la manca de valor comercial.
