| Mercat de grangers |
Descripció / Gust
Les prunes de la Gemma Esmeralda són fruits petits i rodons. La seva pell és de color groc verdós i arriba només a unes 3 unces de pes. La carn és de color daurat i té una textura cruixent i sucosa. Al centre hi ha un petit pou que s’aferra a la carn. El sabor és súper dolç amb un 20 Brix en comparació amb la pruna mitjana als 16 anys.
Temporades / Disponibilitat
Les prunes d’Esmeralda Gemma estan disponibles durant els mesos d’estiu.
Dades actuals
Les prunes de la Gemma Esmeralda són en realitat pluots, un híbrid de pruna i albercoc. Pluot és el nom de marca registrada donat a una fruita de pedra que va desenvolupar Floyd Zaiger de Zaiger Genetics el 1989. Les prunes Emerald Gem es troben actualment als mercats i botigues especialitzades locals, ja que no tenen importància comercial a causa de la seva petita mida.
