| Dragon Berry Produce LLC | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Hidden Rose Apples® ofereix un sabor dolç de tacte i subtilesa amb un gust que s’ha comparat amb el de la llimonada de maduixa. La seva pell és de color groc apagat a verd marró, sovint tapada amb un tènue vermell vermell i coberta de lenticel·les blanques (taques). La seva carn interior és cruixent i sucosa, amb un color rosat i vermell vibrant.
Temporades / Disponibilitat
La poma Hidden Rose® està disponible a finals de tardor i principis d’hivern.
Dades actuals
La comercialització i producció de la poma Hidden Rose® està regulada per Dragonberry Produce de Clackamas, Oregon. Una varietat de marca comercial, Dragonberry Produce té els drets sobre la poma Hidden Rose®, és a dir, tots els horts que produeixen la Hidden Rose® ho fan amb permís i sota estrictes pautes de control de qualitat.
Valor nutricional
Sense colesterol, les pomes contenen pectina, una fibra beneficiosa. S’ha demostrat que aquesta fibra redueix el nivell de colesterol del cos i disminueix el risc d’atacs cardíacs. La pectina també retarda el metabolisme de la glucosa en diabètics. Les pomes contenen potassi, cosa que pot reduir les probabilitats d’un ictus i es creu que té rastre de bor per construir ossos i augmentar la vitalitat mental.
Aplicacions
Deliciós quan es gaudeix fora de les mans, el notable color d’aquesta poma es mostra millor quan es talla fina i es serveix crua. Utilitzeu-lo en lloc de pa o galetes per untar tant dolç com salat, serveix-lo maridat amb formatges robustos en un tauler de xarcuteria o utilitza-ho com a guarnició comestible. El seu sabor dolç de tarta i el seu color vibrant aguanten bé quan es cuina. Capa amb rodanxes de poma de carn blanca per obtenir una tarta, un quiche, cruixent o un pastís cridaners. Cuineu-les per fer compausa de poma i conserves de color rosa o salteu-les i serviu-les damunt de porc, pollastre o carbassa rostida.
Geografia / Història
La poma Hidden Rose® es va descobrir per primera vegada a principis dels anys 60 i creixia en un prat de la propietat de Lucky i Audrey Newell a Airlie, Oregon. La família Newell va gaudir de les pomes produïdes per l’arbre a la seva propietat fins que es van mudar a mitjans dels anys seixanta. La poma no es va comercialitzar al públic fins a la dècada de 1980, quan Louis Kimzey, antic director de camp de Thomas Paine Farms, la va redescobrir quan va recórrer l’antiga propietat de Newell. La poma primer es va conèixer com la varietat Newell-Kimzey i més tard com Hidden Rose®. S'ha trobat que prospera millor al clima del nord-oest del Pacífic i es cultiva gairebé exclusivament a Oregon.
Restaurants destacats
Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
| Restauració a la costa | amagat CA | 619-295-3173 |
| Mission and Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Pa i vi dolç | De la Mar CA | 858-832-1518 |
| Clau i rosegador | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Idees de receptes
Receptes que inclouen Hidden Rose Apples®. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Compartit recentment
La gent ha compartit Hidden Rose Apples® mitjançant l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Productes especials Producte especial 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 28 dies, el 02/02/21 Comentaris del compartidor: Deliciosos pomes de rosa amagats  Productes especials Producte especial 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 62 dies, l'1/07/21 Comentaris del compartidor: les pomes de rosa amagades l'últim de la temporada  Productes especials Producte especial 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 80 dies, 20/12/20 Comentaris del compartidor: poma rosa oculta  Productes especials Productes especials 1929 carrer Hancock 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 90 dies, el 12/12/20 Comentaris del compartidor: Hidden Rose Apples  Sasoun Produeix A propWest Hollywood, Califòrnia, Estats Units Fa uns 113 dies, el 17/11/20  Productes especials Producte especial 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 116 dies, el 14/11/20 Comentaris del compartidor: poma rosa oculta de la granja de baies de dracs  Productes especials Productes especials 1929 carrer Hancock 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 121 dies, el 11/09/20 Comentaris de l’usuari compartit: hi ha les pomes rosa ocultes !!  Productes especials Producte especial 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 121 dies, el 11/09/20 Comentaris del compartidor: poma de rosa amagada de productes de baies de drac  Sasoun Produeix A propWest Hollywood, Califòrnia, Estats Units Fa uns 125 dies, l'11/05/20  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 128 dies, el 02/11/20 Comentaris del compartidor: Pomes de Rosa Ocultes de Dragon Berry Produce  Productes especials Producte especial 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 133 dies, 28/10/20 Comentaris del compartidor: es produeixen pomes de rosa ocultes produïdes en baies de drac  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 457 dies, el 12/09/19 Comentaris del compartidor: Les pomes de rosa amagades encara estan a la temporada #specialtyproduceapp  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 499 dies, el 28/10/19 Comentaris del compartidor: estan a xefs! Pomes de Rosa amagades en estoc ara |
