Descripció / Gust
Jambu Jade Rose és una gran fruita de Jambu, també coneguda com a poma de cera. Es considera que la Jambu Jade Rose és una varietat 'jumbo', amb un pes de fins a 200 grams. El Jambu Jade Rose té una pell exterior llisa que té un to verd brillant amb matisos de rosa cap a la part inferior. Quan moltes fruites de Jambu creixen en forma de pera amb forma de campana, Jambu Jade Rose tendeix a desenvolupar una forma més ovalada. El Jambu Jade Rose té un interior blanc cruixent amb poques llavors. Normalment són més dolços i cruixents que moltes de les seves varietats vermelles o roses. En comparació amb altres varietats, també solen ser més denses i menys aquoses.
Temporades / Disponibilitat
Jambu Jade Rose està disponible durant tot l'any.
Dades actuals
Jambu Jade Rose es classifica botànicament com Syzygium samarangense. És una varietat de Jambu cultivada al sud-est asiàtic, on el Jambu és comú i es veu com una fruita d'estiu refrescant. Jambu Jade Rose es pot anomenar Jade Green Jambu, Green Honey Deli Jambu i Jambu Giok Hijau en indonesi. No es solen trobar al mercat, però quan ho fan, tenen molta demanda i es venen ràpidament.
Valor nutricional
Jambu Jade Rose conté una bona quantitat de vitamina A i vitamina C i és rica en calci, potassi i ferro.
Aplicacions
La fruita de Jambu Jade Rose és millor menjar-la fresca, fora de les mans. També es poden fer sucs o utilitzar-les en amanides. Per emmagatzemar la fruita Jambu Jade Rose, guardeu-les en una bossa a la nevera, on duraran diversos dies.
Informació ètnica / cultural
Les fruites de jambu s’utilitzen terapèuticament a Taiwan. Allà, la fruita es cou en un xarop de sucre i s’administra per tractar la tos seca. També se’ls veu com un antídot per a la ressaca.
Geografia / Història
Els orígens de Jambu Jade Rose són desconeguts. No obstant això, es diu que són un cultivar de Taiwan, on la fruita de Jambu és un cultiu alimentari important. Es diu que Jambu Jade Rose es va portar a Indonèsia (on existeixen moltes varietats de fruites de Jambu) cap al 1994. La varietat va entrar al país per Sumatra del Nord i ara hi ha diversos productors de fruita de Medan que la conreen. Des de llavors, Jambu Jade Rose ha crescut als horts de petits agricultors i aficionats al jardí disposats a experimentar amb varietats, sovint transmetent el brou a altres mitjançant empelts i llavors.
Idees de receptes
Receptes que inclouen Jambu Jade Rose. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| Suwannee Rose | Amanida de guayaba |
Compartit recentment
La gent ha compartit Jambu Jade Rose mitjançant l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Mercat de Cisarua, Puncak Bogor A propLeuwimalang, Java occidental, Indonèsia Fa aproximadament 597 dies, 21/07/19 Comentaris del compartidor: jade rose u can found at pasar cisarua pumcak bogor  99 Ranch Market Ranxo 99 plaça Darmawangsa 0-217-278-6480 A propPulo, Jakarta, Indonèsia Fa uns 599 dies, 20/07/19 Comentaris del compartidor: fruita de Jambu  Mercat de la fruita Angke A propJakarta 11540, Jakarta, Indonèsia Fa uns 599 dies, 19/07/19 Comentaris del compartidor: jambu jade a angke market west jakarta |
