Pastanagues blanques grans

Large White Carrots





Cultivador
Weiser Family Farms Pàgina inicial

Descripció / Gust


Aquestes pastanagues són de color blanc a tota l’arrel. Són blancs per falta de pigment. El sabor és dolç i suau.

Temporades / Disponibilitat


Consulteu la disponibilitat.

Dades actuals


La pastanaga blanca, Daucus carota ssp. Sativus, estan recuperant popularitat després de prevaler a l’edat mitjana fins al segle XIX. Avui en dia, les pastanagues blanques s’utilitzen habitualment en els aliments per a nadons per donar un sabor a pastanaga dolça sense el color taronja.

Informació ètnica / cultural


Les pastanagues eren originàriament de color porpra, però, altres colors com el blanc, el vermell i el groc també van aparèixer a Àsia fa milers d’anys.

Geografia / Història


De cultiu local, Weiser Farms a Califòrnia és coneguda pel cultiu de pastanagues superiors, carbasses d’herència, melons i una varietat de patates de primera qualitat. Weiser Farms està especialitzada en hortalisses d’arrel i cultiva hortalisses de primera qualitat des del 1977. Terra de sorra ideal per a la producció de productes superiors, les cent vint hectàrees de Weiser Farms permeten una rotació vital de les collites que produeix productes de primera qualitat. Specialty Produce avala i promociona amb entusiasme els nostres productors locals, agricultors, ramaders i la indústria agrícola de Califòrnia.


Idees de receptes


Receptes que inclouen pastanagues blanques grans. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Epicuriosa Sopa de pastanaga d’ivori amb daus fins de pastanaga de taronja
Deliciosos saborosos Sopa de patata rostida, pastanaga blanca i all

Entrades Populars