| Granja de fruites tropicals de Koral |
Descripció / Gust
Una guaiaba de llimona creix en un petit arbre. Els fruits són de mida petita, d’uns 3 a 5 centímetres de diàmetre, encara que és més gran que la guayaba de maduixa petita. La pell oscil·la des d’un verd llima a un groc daurat quan és madura. La guaiaba de llimona té una carn interior gelatinosa perforada amb petites llavors grogues. Les llavors són comestibles, però de vegades es descarten. La guaiaba de llimona ofereix un aroma fragant i un sabor similar a la guaiaba de llimona.
Temporades / Disponibilitat
La guaiaba de llimona està disponible a finals d’estiu i durant tota la tardor.
Dades actuals
La guaiaba de llimona és coneguda per la comunitat científica com Psidium littorale o Psidium cattleianum var. lucidum (basat en l’horticultor que el va enregistrar al segle XVIII). La varietat de guaiaba més subtropical és coneguda per molts noms a les regions subtròpiques i tropicals del món. Comunament anomenada guayaba Cattley als Estats Units i Guayaba Japonesa a Guatemala i a Hawaii, les guayabes de llimona de color groc es diuen Waiawi mentre que la varietat vermella es diu waiawi ulaula.
Valor nutricional
Les guaiaba de llimona, com la majoria de varietats de guaiaba, contenen una gran quantitat de vitamina A i folat. També conté vitamines C (encara hi ha quantitats més grans a la pell) i vitamines del complex B, així com minerals com el potassi.
Aplicacions
Les guaies de llimona es poden menjar crues i cuites. La polpa de guaiaba barrejada s’utilitza sovint per fer batuts o postres congelats i es pot afegir a adobs, adobs i salses. Talleu la carn a rodanxes per afegir-la a les amanides de fruites tropicals amb pinya, fruita de la passió i papaia. Les herbes gratuïtes inclouen l’alfàbrega, l’estragó, el cerfull, el ceballet i la farigola. El sabor dolç d’una guaiaba de llimona complementa les gambes, el peix, el porc i el pollastre. Emmagatzemeu les guayabes de llimona a temperatura ambient fins a 4 dies, refrigereu la fruita madura fins a una setmana.
Informació ètnica / cultural
Les guaies de llimona creixen ràpidament i, com a resultat, s'han considerat una espècie invasora a moltes regions tropicals, com Hawaii.
Geografia / Història
La guaiaba de llimona és originària de les zones costaneres de l'est del Brasil i es pot trobar creixent en zones limitades fora del Brasil a Amèrica del Sud. Les guayabes de llimona creixen millor a les zones subtropicals, mentre que són molt properes a les que la guayaba més comuna (Psidium guava) prospera en un clima tropical. A finals del segle XIX es van plantar 3.000 plantes al sud de Califòrnia i al cap de mig segle, la collita va produir una gran producció. Els llimoners de guayaba creixen bé en la majoria de les condicions del sòl i, un cop ben establerts, són resistents a la sequera. Ara es poden trobar guaiaves Cattley o Lemon a les Bermudes, les Bahames, Florida i les Antilles.
Compartit recentment
La gent ha compartit Lemon Guavas mitjançant l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 138 dies, el 23/10/20 Sharer 's comments: Lemon Guavas from Ranxo El Racó  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 142 dies, 19/10/20 Comentaris del compartidor: guaiaba de llimona de les granges familiars Murray  Mercat de pagès de Santa Mònica Murray Family Farms NearSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 154 dies, el 10/07/20  Mercat de pagès de Santa Mònica Rincon De la Mar Ranch NearSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 161 dies, el 30/09/20  Finca La Bonica, Medellin Finca La Bonica Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 PropMedellin, Antioquia, Colòmbia Fa uns 231 dies, 22/07/20 Sharer 's comments: A la finca la bonica tant els compradors com els ocells gaudeixen d'aquest petit i deliciós menjar.  Mercat de pagès de Santa Mònica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 518 dies, el 10/09/19 Comentaris del compartidor: Llimona Guaiaba  Mercat de pagès de Santa Mònica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 525 dies, 10/02/19 Comentaris del compartidor: Lemon Guavas de Murray Family Farms  Mercat de pagès de Santa Mònica Steve Murray Jr. Bakersfield, Califòrnia 661-330-3396 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 532 dies, 25/09/19 Comentaris del compartidor: Beautiful Lemon Guavas de @murrayfamilyfarms |
