Descripció / Gust
Els gerds de sol tenen una mida i forma similars als gerds vermells més comuns amb algunes diferències de color sorprenents. Són una barreja de marbre tant taronja com vermella, amb un to daurat general. El seu sabor és dolç i melós amb notes de préssec i albercoc. Són molt menys tartoses que els gerds vermells.
Temporades / Disponibilitat
Els gerds Sunshine estan disponibles a l’estiu.
Dades actuals
Els gerds Sunshine són la baia més nova de Driscoll’s. Es van fer marques comercials el 2009, però no van trobar un lloc al món dels productes fins fa més recentment. Una soca de gerds d’or, es classifiquen botànicament com a Rubus idaeus. Igual que els seus cosins amb gerds, els gerds Sunshine són un fruit de la família de les rosàcies.
Valor nutricional
Els gerds de sol són una bona font de vitamines B i C, àcid fòlic, coure, ferro, antioxidants i àcid elàgic, un compost fenòlic conegut per prevenir el càncer. També tenen una elevada proporció de fibra dietètica, que representa al voltant del 20% del pes total de la baia.
Aplicacions
Utilitzeu els gerds Sunshine igual que els gerds daurats, ja que els seus trets desitjats són els mateixos: súper dolços sense pigmentació. A diferència d’altres varietats de gerds de colors, els nivells elevats de sucre i la mínima acidesa els fan menys adequats per a aplicacions salades. Els gerds Sunshine tenen un aspecte semblant a una joia impressionant i únic que es mostra millor quan s’utilitza sencer. Fan una contribució colorida a pastissos esmaltats, pastissos de formatge o altres productes de forn. Els maridatges gratuïts inclouen cacau, fruites exòtiques, panses, fruits secs com avellanes i ametlles Marcona, albercocs, mel, préssecs, coco, canyella, nabius, cardamom i espígol. Els gerds del sol són molt peribles, com altres baies i s’han de consumir en pocs dies.
Geografia / Història
Els gerds són originaris de la Mitja Lluna Fèrtil a l’est d’Europa, concretament a la Turquia actual. També hi ha arbusts de gerds que tenen orígens dins del Nou Món d’Amèrica del Nord que probablement van ser transportats pels primers viatgers i animals migradors que creuaven l’estret de Bering. La varietat daurada és una mutació natural del gerd vermell comú. Els gerds Sunshine són un encreuament entre gerds daurats i vermells.
Idees de receptes
Receptes que inclouen gerds Sunshine. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Compartit recentment
La gent ha compartit Sunshine Raspberries mitjançant l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
és una llimonada rosa feta de llimones roses
 Mercat d’aliments sencers Whole Foods Market - Califòrnia St. 1765 Califòrnia Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa uns 607 dies, 12/07/19 Comentaris del compartidor: Bona qualitat  Mercat de pagès de Santa Mònica A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 609 dies, 10/07/19 Comentaris del compartidor: Deixeu que els gerds del sol de dos pèsols en una vaina |
