Descripció / Gust
Mangga és el nom d’un petit mango verd a Malàisia. La seva pell oscil·la entre el verd fosc i el brillant i és llisa, sense tocs de groc. A mesura que madura la mangga, té una carn de color groc intens a taronja brillant i un sabor dolç, de vegades agut. En països com Malàisia i Filipines, els gasos mangats s’utilitzen en estat cru triturats en amanides o en adobats.
Temporades / Disponibilitat
Els gasos estan disponibles durant tot l'any en climes tropicals.
Idees de receptes
Receptes que inclouen Mangga. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
knorr.com | RECEPCIÓ SIMPLE SINIGANG SA MANGGA | |
Panlasang Pinoy | Ensaladang Mangga (Green Mango Salad) |