| Orígens frescos | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Fulles fines i de color verd fosc amb petites llavors negres adherides. Els porros estan estretament relacionats amb les cebolletes, les cebes i els alls. Sabor suau, semblant a la ceba, amb un toc de cogombre, menys amarg que les cebolletes.
Temporades / Disponibilitat
Micro Porros estan disponibles durant tot l'any.
Valor nutricional
Els porros contenen vitamina B6, vitamina C, ferro i folat.
Aplicacions
Els porros són tradicionalment un ingredient de la sopa de gall de porro, sopa de porro i patata i vichyssoise, juntament amb la sopa de porro.
