| Granja de fruites tropicals de Koral |
Descripció / Gust
Les guayabes de pinya són oblongues i lleugerament en forma d’ou. Les guayabes de pinya són de color verd apagat o groc-verd, de vegades mostren un color vermell o taronja. Aquesta fruita és molt aromàtica amb matisos de fruita tropical, fins i tot abans que la fruita estigui completament madura. La carn és gruixuda, de color blanc cremós, granulada i aquosa, semblant a la textura d’una pera. Aquesta carn envolta una polpa central translúcida que tanca petites llavors oblongues comestibles. Les guayabes de pinya són conegudes pel seu fort sabor tropical amb notes de tast de pinya, guayaba i maduixa.
Temporades / Disponibilitat
Hi ha guayabes de pinya disponibles durant els mesos de tardor.
Dades actuals
Les guayabes de pinya també es coneixen com a Guavasteen i es classifiquen científicament com a Acca sellowianas. Els fruits petits són membres de la família de les Myrtaceae (murta) juntament amb els claus d’olor i l’eucaliptus. La guayaba de pinya és el nom comú donat a desenes de cultivars, que comparteixen característiques similars, però que també es distingeixen entre ells per la mida, els aromàtics, el sabor, els temps de maduració i fins i tot la coloració. Les guayabes de pinya també es coneixen com a guayabas Feijoa.
Valor nutricional
Les guayabes de pinya contenen elevades quantitats de vitamina A i folat, a més de potassi, vitamina C i vitamines del complex B.
Aplicacions
Les guayabes de pinya es troben típicament classificades com a ingredients de postres o simplement menjant-se fresc de les mans. Talleu la fruita per la meitat i traieu la carn interior. Les guayabes de pinya són molt adequades per a amanides i receptes salades i tenen molts ingredients complementaris. Les guayabes de pinya es poden coure, saltejar, caramelitzar i purificar, conservar i embussar. Es poden combinar amb formatges com cheddars envellits, papaia, cítrics, nata, avellanes, peres, ànec, porc, peix i pollastre. Les guayabes de pinya són un ingredient perfecte per a postres en gelats, gelats, sorbets, forns, panna cotta i flam. Els potenciadors del sabor inclouen sucre, comí, canyella, mel, gingebre, pinya, vainilla, vi blanc, xile i nou moscada.
Informació ètnica / cultural
Les guayabes de pinya mai van trobar popularitat als Estats Units. Se solen plantar com a arbre ornamental. A Nova Zelanda, però, la fruita és molt popular. Feijoa Grower's Association regeix el creixement i la distribució de la guayaba de pinya. L’associació inclou 13 varietats de Feijoa anomenades al seu lloc web, incloses les ofertes de principis, mitjans i finals de temporada. Els neozelandesos esperen cada any la temporada de Feijoa.
Geografia / Història
La guaiaba de la pinya és originària d'Amèrica del Sud, específicament de l'extrem sud del Brasil, l'Argentina i les regions muntanyenques de l'Uruguai. La guaiaba de pinya va ser recollida al sud del Brasil per un explorador alemany Friedrich Sellow el 1815. La fruita petita, també coneguda com Feijoas, va rebre el nom del botànic brasiler Don da Silva Feijo, tot i que no va ser el seu descobridor. Les guayabes de pinya prosperen en climes subtropicals frescos amb poca humitat. Les guayabes de pinya o Feijoas es conreen a Amèrica del Sud, Nova Zelanda, Austràlia, Àsia, Àfrica i els Estats Units.
Idees de receptes
Receptes que inclouen guayabes de pinya. Un és el més fàcil, tres és més dur.
Compartit recentment
La gent ha compartit Guayabes de pinya mitjançant l’aplicació Specialty Produce per iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 138 dies, el 23/10/20 Sharer 's comments: Pineapple guavas from Ranxo El Racó  Mercat de pagès de Santa Mònica Rincon De la Mar Ranch NearSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 147 dies, el 14/10/20  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 160 dies, el 01/01/20 Comentaris de l'usuari compartit: les guayabas de pinya ja són a la vostra disposició !!  Mercat de pagès de Santa Mònica Granges familiars Coleman a propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 165 dies, 26/09/20  Mercat de pagès de Santa Mònica Friends Ranches NearSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 175 dies, el 16/09/20  Little Italy Market Juan - Heritage Family Farms 760-741-8471 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 466 dies, el 30/11/19  Productes especials A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 487 dies, el 09/11/19  Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 491 dies, l'11/05/19 Comentaris dels usuaris: les guayabas de pinya són molt dolces  Mercat de pagès de Santa Mònica Granjas familiars Coleman Fusteria, CA 1-805-431-7324 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 497 dies, el 30/10/19 Comentaris del compartidor: Molt dolç  Mercat de pagès de Santa Mònica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 588 dies, 31/07/19 Comentaris del compartidor: Les guayabas de pinya arriben aviat  Plaça Gran Plaça Gran 831 N Pacific Au Glendale CA 91203 818-230-2188 PropGlendale, Califòrnia, Estats Units Fa uns 621 dies, 28/06/19  Sasoun Produeix Sasoun Produeix 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 PropWest Hollywood, Califòrnia, Estats Units Fa uns 621 dies, 28/06/19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles A proplos Angeles, Califòrnia, Estats Units Fa uns 637 dies, 12/06/19 Comentaris del compartidor: 'Davalan Fresh' al mercat de productes L.A ... Telèfon: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_Fresh |
