| Medallion Farm LLC |
Descripció / Gust
Rouge Vif D’Etampes és una varietat de carbassa d’herència francesa de colors vius amb una forma aplanada i nervada, similar a una carbassa de conte de fades. De color taronja brillant i vermell característicament, 'Rouge vif' significa 'vermell viu', lligant el nom de la carbassa a la seva aparença física. Sovint s’ha descrit que aquesta carbassa té l’aspecte d’una roda gegant de formatge vermell. La carn del Rouge Vif D’Etampes té un sabor suau i una textura densa.
Temporades / Disponibilitat
La carbassa Rouge Vif D’Etampes està disponible a la tardor.
Idees de receptes
Receptes que inclouen les carbasses Rouge Vif D 'Etampes. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| Pratesi Living | Sopa de carbassa francesa |
