| Granges familiars Dassi | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Com que hi ha desenes de varietats de tomàquet cherry disponibles, la mida i els colors variaran, però generalment els tomàquets cherry tenen forma de globus terraqüi i pesen aproximadament una meitat d’onça a una unça. El tomàquet cherry perfecte serà ferm, prim i de pell llisa i tindrà un sabor i una sucositat excel·lents, equilibrant perfectament l’àcid i la dolçor.
Temporades / Disponibilitat
Els tomàquets cherry es poden trobar durant tot l'any, però són millors a l'estiu.
Dades actuals
Els tomàquets cherry es poden classificar com a determinats o indeterminats. Les varietats determinades creixen en plantes semblants a arbusts amb vinya curta i només conreen una collita per temporada. Les varietats indeterminades són plantes de vinya llarga. Donaran fruits de forma continuada durant tota la temporada. La majoria de tomàquets cherry indeterminats són varietats d’herència. Aquests tomàquets cherry provenen de Dassi Family Farm. Establert el 2013, són un hivernacle local sostenible situat a Leucadia, Califòrnia, especialitzat en el cultiu de tomàquets per abastir de restaurants i comunitats locals.
