Cox's Orange Pippin Pomples

Coxs Orange Pippin Apples





Cultivador
Heirloom Orchard Pàgina inicial

Descripció / Gust


Les pomes Cox's Orange Pippin són de color groc amb vermell vermell i ratlles ocasionals de color vermell marró. El vermell sobre el groc dóna a la poma un to taronja. Sota una pell fina, la carn ferma és molt sucosa amb un sabor intensament aromàtic que recorda el mango amb un toc d’espècia. El sabor d’aquesta poma anglesa millora a mesura que madura de l’arbre.

Temporades / Disponibilitat


Cox's Orange Pippin té una temporada curta que comença a finals de setembre i dura fins a l'octubre.

Dades actuals


El Cox’s Orange Pippin és considerat una de les millors pomes de postres amb un sabor complex i una textura fina. Es considera una poma clàssica anglesa.

Aplicacions


Sovint cultivada per a sidres dures, la poma Cox’s Orange Pippin confereix el seu clàssic sabor a poma a una àmplia gamma de postres, com ara pastissos, recanvis o pastissos. També és perfecte per menjar fresc, fora de les mans. Feu mantega de poma o salsa de poma per fer un clàssic per untar o berenar. Les pomes Cox’s Orange Pippin són força versàtils i també es combinen bé amb carn de porc.

Geografia / Història


La poma Cox’s Orange Pippin es va descobrir com a planter casual a l’Anglaterra del segle XIX. Va ser criat per primera vegada per Richard Cox a Colnbrook, Middlesex, i va prosperar en el clima més fresc característic de Gran Bretanya. Es creu que el Ribston Pippin és la poma mare de Cox’s Orange Pippin. La poma antiga de vegades es cultiva en enreixats, o espatllera, i es considera un arbre semi-nan que no creix més de quinze a vint peus. Les pomeres Orange Pippin de Cox tenen unes necessitats climàtiques molt particulars i prosperen millor en estius més frescos que es poden trobar creixent a Nova Escòcia, Nova York i el nord-oest del Pacífic.


Idees de receptes


Receptes que inclouen les pomes taronja de Cox. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Delia en línia Porc de ventre estofat lent amb cansalada i pomes i sidra
Delia en línia La poma i la carn picada s’enfonsen
Delia en línia Charlotte tradicional d'Apple
Delia en línia Apple Pie anglès
Delia en línia Barret de poma anglès antic
Delia en línia Oca rostida amb carn forcem i farcit de nabius i poma especiats
Bon menjar Flapjack Apple Flipjack
Delia en línia Pollastre rostit a l'olla amb calvados, nata i pomes
Delia en línia Llom de porc rostit amb mel, clau i gingebre amb puré de pomes i gingebre
Delia en línia Pomes farcides de farigola amb farigola i julivert
Mostra l'altre 1 ...
Delia en línia Col vermell especiat i sofregit ràpidament i pomes

Compartit recentment


La gent ha compartit les pomes taronja de Cox amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .

Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.

Comparteix la imatge 56612 Productes especials Productes especials
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 207 dies, el 15/08/20
Comentaris del compartidor: Early Pippen Apples a casa

Comparteix la imatge 52697 Marylebone Farmers 'Market A propUpper Woburn Place: Euston Road (parada L), Regne Unit
Fa uns 486 dies, el 10/11/19
Comentaris del compartidor: Cox pippins taronja a la temporada!

Comparteix la imatge 52433 Mercat de pagès de Santa Mònica Windrose Farms
Pas Robles, CA
A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 504 dies, el 23/10/19

Entrades Populars