| Wong Farms |
Descripció / Gust
El tomàquet Golden Rave és una Roma de color daurat. Creix sobre una planta arbustiva que creix fins a 4-6 peus amb fullatge verd. El Golden Rave fa aproximadament 2 polzades de llarg i té un sabor similar a altres varietats gitanes, però és molt més dolç ja que té el doble de contingut en sucre.
Temporades / Disponibilitat
Els tomàquets dorats de Roma solen estar disponibles a finals d’estiu fins a principis de tardor.
Dades actuals
Els tomàquets gitanos, de nom botànic Lycopersicon esculentum ‘Roma’, són una varietat de tomàquet millorada i membre de la família de les solanàcies, juntament amb la patata, l’albergínia i el tabac. Els tomàquets gitanos s’han criat específicament per a la resistència, la forma i la durabilitat de les malalties. La majoria dels tomàquets gitanos s’utilitzen en productes elaborats amb tomàquet com el salsa de tomàquet, la sopa, la pasta de tomàquet i la salsa. El Golden Rave és tècnicament un romanita o petit romaní.
