| Granges Schaner |
Descripció / Gust
Schaner Farms té ous frescos, es dipositen diàriament i es comercialitzen de tres a quatre dies a la setmana a tots els mercats de pagesos de Los Angeles i del comtat de San Diego. Les closques varien en colors, des del verd escuma de mar fins al marró pàl·lid; els rovells són de color taronja daurat fresc.
Temporades / Disponibilitat
Els ous de gallina es posen durant tot l’any.
Restaurants destacats
Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
| Porta Daurada | Sant Marc CA | 760-761-4142 |
| Ciutat Vella de Harney Sushi | San Diego CA | 619-295-3272 |
| Restauració i esdeveniments experimentats | San Diego CA | 619-246-4909 |
| Abans | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Village Vi | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Torradors Revolution | Oceanside CA | 760-330-6827 |
| Així és la vida | vista CA | 760-945-2055 |
| El xef Drew Mc Partlin | San Diego CA | 619-990-9201 |
| ALCE 101 | Solana Beach CA. | 858-342-5495 |
| Col·lectiu Caramel | San Diego CA | 206-595-5504 |
Idees de receptes
Receptes que inclouen ous de gallina. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| La cuina de Kalyn | Ous al forn mexicans amb mongetes negres, tomàquets, xilis verds i cilantro | |
| Gairebé turc | Ous remenats turcs amb verdures (Menemen) |
