Tomàquet Momotaro

Momotaro Tomato





Descripció / Gust


El sabor de l’extraordinari tomàquet momotaro és definitivament inoblidable. Aquest suculent tresor carnós de tomàquet ofereix un gust de tomàquet ric i excepcionalment dolç.

Temporades / Disponibilitat


Els tomàquets Momotaro estan disponibles de juny a agost.

Dades actuals


Tant la fruita com la verdura, el tomàquet és un dels ingredients aromàtics més versàtils. Actualment hi ha moltes varietats de tomàquets disponibles als mercats, inclòs el momotaro japonès popular a la cuina asiàtica. A causa del gran interès per la cuina asiàtica i per les fruites i verdures que fan possibles aquestes experiències gastronòmiques, els mercats de tot el país ofereixen una deliciosa i deliciosa gamma de fruites i verdures que una vegada estaven aïllades geogràficament de nosaltres.

Valor nutricional


Excel·lent font de vitamina C, els tomàquets són baixos en calories, sense colesterol, contenen potassi i aporten una mica de folat i fibra. Menjar cinc racions diàries de fruites i verdures redueix les possibilitats de càncer. Un estudi recent va trobar que menjar nou o deu racions diàries de fruites i verdures, combinat amb tres racions de productes lactis baixos en greixos, eren efectius per reduir la pressió arterial.

Aplicacions


El momotaro és especialment l’elecció preferida del tomàquet per a plats japonesos i orientals. Afegiu aquest inusualment deliciós tomàquet asiàtic a guisats, sopes, cassoles i sofregits per obtenir un sabor, textura i color excepcionals. Les llesques fan una guarnició comestible atractiva. Feu xutney, salsa i salsa. Per obtenir el millor sabor, no refrigereu.

Geografia / Història


Cultivat i molt apreciat al Japó, el tomàquet momotaro és originari d’aquest país. Una herència, aquesta deliciosa versió japonesa del tomàquet és especialment popular a la cuina oriental.



Entrades Populars