Descripció / Gust
Tot i que s’assembla lleugerament al julivert de fulla plana, el coriandre es distingeix pel seu aroma i sabor inconfusibles. El cilantro ofereix matisos cítrics amb un sabor que pot ser brillant, terrós i punyent, tot i que la seva punyència sovint es disputa per limitar-se al 'sabonós'.
Restaurants destacats
Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
| enclavament | Miramar CA | 808-554-4219 |
| GoodOnYa | Encinitas, CA | 949-295-3145 |
| Hotel De l'ENO Produeix | coronat CA | 619-435-6611 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Lofty Cafe-Roasting Works | Encinitas, CA | 760-230-6747 ex. 5 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Panannin La Jolla | La Jolla CA | 858-454-5453 |
| Patisserie De la Mar | De la Mar CA | 858-925-7223 |
